Weine Rheinhessen Knewitz - Goldberg - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Knewitz Cuvée Goldberg 2024 aus Rheinhessen ist ein trockener Weißwein, der mit seiner Mineralität und Frische beeindruckt. Die genaue Zusammensetzung dieser Cuvée aus verschiedenen weißen Rebsorten bringt ein komplexes Aromenspiel hervor, das für das Weingut Knewitz typisch ist. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich jugendlich-frisch mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, ergänzt von einer feinen, mineralischen Tiefe, die auf das kalkreiche Terroir des Goldberg zurückzuführen ist. Die sorgfältige Handlese und die schonende Vinifizierung im Edelstahltank garantieren Reinheit und Präzision im Geschmack, während der Ausbau auf der Feinhefe dem Wein eine animierende Cremigkeit und Länge verleiht.

Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands und zeichnet sich durch eine sanfte Hügellandschaft mit abwechslungsreichen Böden aus, vor allem Kalkstein und Löss. Das Klima ist vergleichsweise warm und trocken, was den Weinen eine angenehme Frische und reife Frucht schenkt. Historisch war die Region für einfache Weine bekannt, erlebt aber seit einigen Jahren einen bemerkenswerten Qualitätsschub dank junger, engagierter Winzer wie Tobias Knewitz, die mit Terroirbewusstsein und Innovation neue Maßstäbe setzen.

Für die Kombination mit Speisen eignet sich der Knewitz Cuvée Goldberg wunderbar zu leichten, frischen Gerichten. Er harmoniert sehr gut mit Fisch – wie einer gebratenen Forelle mit Zitronenbutter – und Geflügel, beispielsweise einer zarten Hühnerbrust mit Spargel. Typisch rheinhessische Vorspeisen wie Handkäs’ mit Musik oder milde Ziegenkäsevariationen passen ebenfalls ausgezeichnet und unterstreichen die Mineralität des Weines.

Die ideale Trinktemperatur für diesen trockenen Weißwein liegt bei 8-10°C. So kommen die frischen Aromen und die gut eingebundene Säure optimal zur Geltung. Es empfiehlt sich, den Wein in einem mittelgroßen Weißweinglas zu servieren und ihm nach dem Öffnen einige Minuten zur Entfaltung zu gönnen. Der Knewitz Cuvée Goldberg 2024 ist jung ein Genuss, kann aber auch noch ein bis zwei Jahre gelagert werden.