Weine Rheinhessen Keller - Abts E®de - 2017

Der Keller „Cuvée Abts E®de“ 2017 aus Rheinhessen ist ein herausragender trockener Weißwein, der die außergewöhnlichen Charakteristika seines Herkunftsgebiets eindrucksvoll widerspiegelt. Laut den Angaben des Nutzers könnte der Wein größtenteils aus Riesling bestehen – eine Vermutung, die zum Stil der Kellerweine und zur renommierten Rebsorte der Region gut passt –, dennoch bleibt diese Annahme ohne eindeutige Bestätigung. Die Abts E®de-Linie steht typischerweise für vielschichtige, elegante Weine, die Mineralität und Finesse miteinander verbinden. Der Jahrgang 2017 war gekennzeichnet von Wetterkapriolen, brachte aber dank niedrigerer Erträge und intensiver Reife eindrucksvoll konzentrierte Weine hervor. Im Glas zeigt sich der Wein meist mit brillanter Frische, feiner, reifer Frucht und lebhafter Säure, gepaart mit tiefer Mineralität – Charakteristika, die in dieser Toplage und durch sorgfältige Vinifikation stets herausgearbeitet werden.

Das Weingut Keller ist in Rheinhessen zuhause, dem größten Weinbaugebiet Deutschlands. Die Landschaft ist geprägt von sanften Hügeln, unterschiedlichsten Bodenformationen – insbesondere Kalkmergel und Löss –, die hervorragende Bedingungen für vielschichtige Weißweine schaffen. Die Region genießt ein mildes, relativ trockenes Klima mit vielen Sonnenstunden, was den Trauben eine lange Reifezeit ermöglicht. Rheinhessen kann auf eine lange Tradition des Weinbaus zurückblicken und hat sich in den letzten Jahrzehnten als Spitzenregion für trockene Rieslinge und terroirgeprägte Weine auf internationalem Niveau etabliert.

Als Essensbegleiter empfiehlt sich diese Cuvée besonders zu feinen Gerichten wie gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten und leichten Kalbsgerichten. Klassische regionale Speisen wie „Backfisch mit Rieslingsoße“ oder Spargel mit zerlassener Butter und Schinken profitieren ebenso von der subtilen Struktur und Mineralität dieses Weins. Auch frische Ziegenkäsevariationen oder ein Tatar von der Forelle harmonieren wunderbar.

Für ein optimales Genusserlebnis sollte der Wein gut gekühlt, aber nicht eiskalt serviert werden. Eine ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. So entfalten sich die aromatische Komplexität, die Mineralität und die feinen Fruchtnuancen besonders harmonisch. Gönnen Sie dem Wein gerne einige Minuten im Glas, um sein volles Potenzial zu entdecken.