Weine Rheinhessen Hauck - Silvaner Alte Reben - 2024

Die Cuvée Silvaner Alte Reben 2024 vom Weingut Hauck stammt aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Rheinhessen. Der Wein wird vermutlich aus alten Silvaner-Rebstöcken gewonnen, die für ihre tiefe Verwurzelung und damit verbundene Komplexität bekannt sind. Im Glas zeigt sich vermutlich eine helle, strohgelbe Farbe, das Bukett könnte an grüne Äpfel, Birnen und feine Kräuternoten erinnern. Die Vinifizierung in Rheinhessen legt dabei in der Regel Wert auf Frische, Klarheit und moderate Fruchtsäure, was besonders bei Silvaner aus alten Reben für harmonische, elegante Weißweine sorgt.

Rheinhessen ist als größtes Weinanbaugebiet Deutschlands bekannt und zeichnet sich durch sanfte Hügellandschaften, vielfältige Böden – darunter Löss, Kalkstein und Ton – sowie ein ausgesprochen mildes, trockenes Klima aus. Die Region hat in den letzten Jahrzehnten einen bemerkenswerten Qualitätsanstieg erlebt, was sowohl traditionellen als auch innovativen Winzern zu verdanken ist. Silvaner zieht besonders auf kalkreichen Böden viele Facetten und bleibt doch meist filigran und zugänglich.

Ein trockener Silvaner eignet sich hervorragend als Speisebegleiter. Er passt sehr gut zu sommerlichen Gerichten wie Spargelsalat, gebratenem Fisch oder hellem Geflügel. Auch die regionale Küche kommt ihm entgegen: Eine klassische Mainzer „Spundekäs“-Vesper, Frühlingszwiebeln oder auch ein feines Zanderfilet mit Rieslingschaum harmonieren ausgezeichnet mit der leisen Würze und Frische des Weins.

Der Wein zeigt seine Stärken bei einer Serviertemperatur von 8-10°C. Ein mittelgroßes Weißweinglas unterstreicht die Aromatik. Besonders jung und frisch macht dieser Wein viel Freude als Aperitif und zu leichten Gemüse- und Fischgerichten. Wenn möglich, sollten Sie dem Wein einige Minuten Zeit im Glas gönnen, um sein Bukett voll entfalten zu lassen.