Weine Rheinhessen Weingut Lisa Bunn - Chardonnay vom Kalkstein - 2023

Der „Cuvée Chardonnay vom Kalkstein 2023“ vom Weingut Lisa Bunn ist ein trockener Weißwein aus Rheinhessen, der – wie der Name bereits vermuten lässt – überwiegend oder ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay erzeugt wurde. Die Trauben wurden von kalkhaltigen Böden gelesen, die typisch für die Region sind und dem Wein Frische, Mineralität und eine feine Eleganz verleihen. Der Jahrgang 2023 verspricht Weine mit klarer Frucht, lebendiger Säure und einer bemerkenswerten Balance, wobei traditionelle wie moderne Vinifikationsmethoden für Frische und Ausdruckskraft sorgen.

Rheinhessen ist das größte Anbaugebiet Deutschlands und zeichnet sich durch eine sanfte Hügellandschaft aus. Das Klima ist vergleichsweise mild und begünstigt eine lange Reifung der Trauben, während die Kalksteinböden für Struktur, Finesse und Mineralität in den Weinen sorgen. Historisch war Rheinhessen oft für süßere Tropfen bekannt, doch ambitionierte Winzer wie Lisa Bunn setzen zunehmend auf hochwertige, trockene Weißweine, die das Terroir authentisch widerspiegeln.

Ein trockener Chardonnay aus Rheinhessen eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders empfehlenswert sind Gerichte von gegrilltem oder gebratenem Fisch, hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb und frischen Sommersalaten. Auch saisonales Gemüse, etwa Spargel oder ein herzhafter Flammkuchen, harmonieren wunderbar mit dem klaren, mineralischen Charakter dieses Weins. Wer es regional mag, kann zu Mainzer Fleischwurst mit Brot oder einer rheinhessischen Quiche greifen.

Genießen Sie diesen Chardonnay am besten gut gekühlt bei einer Serviertemperatur von 8-10°C. So entfaltet er seine ausdrucksstarke Frucht, die feine Säurestruktur und die kalkige Mineralität optimal und bietet ein angenehmes, frisches Geschmackserlebnis – ob als Solist oder Speisenbegleiter.