Weine Rheinhessen Weingut Lisa Bunn - Nierstein Riesling vom Rotliegenden - 2023

Der Weingut Lisa Bunn Cuvée Nierstein Riesling vom Rotliegenden 2023 stammt aus einer der spannendsten Regionen Deutschlands: dem Rheinhessen. Der Wein präsentiert sich als trockener Weißwein, der vermutlich vollständig oder überwiegend aus Riesling gewonnen wurde, der auf den berühmten Rotliegenden-Böden rund um Nierstein wächst. Diese kargen, eisenhaltigen Böden prägen den Charakter des Weins durch ihre mineralische Struktur, was sich häufig in einer eleganten, feinwürzigen Aromatik und einer ausgeprägten Frische widerspiegelt. Der Jahrgang 2023 steht zudem für jugendliche Frucht, lebendige Säure und besondere Klarheit, unterstützt durch eine präzise Vinifizierung im Keller, die Frische und Typizität betont.

Das Anbaugebiet Rheinhessen ist das größte Weinbaugebiet Deutschlands und überzeugt durch seine Vielfalt. Besonders die Gegend um Nierstein, auch „Rheinfront“ genannt, gilt als eines der Filetstücke für gehaltvolle und mineralische Rieslinge. Das Klima hier ist gemäßigt mit ausreichend Sonnenstunden, sodass die Trauben perfekt ausreifen können, und die Lage nahe dem Rhein sorgt für milde Temperaturen. Die Böden des Rotliegenden, einer über 200 Millionen Jahre alten Gesteinsschicht aus rotem Tonschiefer, geben dem Wein eine unverwechselbare Tiefe und den für die Region typischen Charakter.

Dieser trockene Riesling eignet sich wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders zu empfehlen sind klassische Speisen der Region wie Forelle Müllerin, Saumagen mit Sauerkraut oder handgerollte Rheinhessische Spundekäs mit Brezeln. Aber auch zur gehobenen, leichten Küche wie Sashimi, Ziegenkäse mit Kräutern oder zu einer frischen Frühlingsgemüse-Quiche kann er sein Potenzial voll entfalten, da seine animierende Säure und Mineralität hervorragend mit leichten bis mittelkräftigen Speisen harmoniert.

Für das beste Geschmackserlebnis sollte dieser Wein gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Jung getrunken zeigt er seine lebendige Frucht und Frische. Wer mag, kann dem Wein durchaus ein, zwei Jahre Reife gönnen, um seine mineralischen Noten weiter zu entdecken.