Weine Nicht spezifiziert Mett - Blanc de Noir - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Mett Blanc de Noir 2024 aus Rheinhessen ist ein faszinierender Weißwein, der aus roten Trauben durch sanftes Pressen und raschen Kontakt mit den Traubenschalen gewonnen wird. So entsteht ein heller Wein mit feinen Fruchtnoten, jedoch ohne intensive Tanninstrukturen. Diese Cuvée präsentiert sich typisch trocken und überzeugt mit einer klaren Frische und animierenden Leichtigkeit. Der Jahrgang 2024 betont die jugendliche Aromatik weißer Früchte wie Birne und Apfel, begleitet von einer dezenten Würze und einer belebenden Säure, die dem Wein Struktur und Trinkfluss verleiht. Die biologische Bewirtschaftung der Weinberge unterstützt die Herkunft und Fruchtigkeit der Trauben besonders, was sich in der Reinheit und Präzision des Weins widerspiegelt.

Rheinhessen ist das größte Weinbaugebiet Deutschlands und bekannt für seine sanften Hügel, fruchtbaren Löss- und Kalksteinböden sowie ein mildes, trockenes Klima mit reichlich Sonnenschein. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau verschiedenster Rebsorten – hier gedeihen sowohl traditionelle als auch moderne Stile. Rheinhessen blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer der dynamischsten und kreativsten Weinregionen Deutschlands entwickelt.

Dieser Blanc de Noir eignet sich besonders gut als vielseitiger Essensbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit leichten Gerichten wie Rohkostsalaten, Ziegenkäse, Spargel mit Beurre Blanc oder feinem Fisch, beispielsweise gebratenem Zander. Auch zur regionalen rheinhessischen Küche – etwa einer Handkäse-Vinaigrette oder pikanten Gemüsegerichten – passt er ausgezeichnet. Seine Frische und Unkompliziertheit machen ihn ideal als Aperitif an warmen Tagen.

Für die optimale Genussentfaltung sollte der Mett Blanc de Noir 2024 gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. So kommen seine Fruchtaromen und seine vitale Frische am besten zur Geltung. Ein schlankes Weißweinglas unterstreicht die filigranen Aromen zusätzlich.