Weine Nicht spezifiziert Gröhl - Sauvignon Blanc & Scheurebe - 2023

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Sauvignon Blanc & Scheurebe 2023 vom Weingut Gröhl aus Rheinhessen präsentiert sich als moderner, frischer Weißwein mit klarem Fokus auf aromatischer Intensität und Lebendigkeit. Der Sauvignon Blanc sorgt für ausgeprägte Noten von Stachelbeere, grünem Apfel und floralen Nuancen, während die Scheurebe vollaromatische Fruchtaromen wie schwarze Johannisbeere, Grapefruit und ein Hauch Exotik beisteuert. Das Jahr 2023 war in Rheinhessen von moderaten Temperaturen und einer langen Vegetationsperiode geprägt, was eine schöne Aromaausprägung und belebende Säurestruktur begünstigt hat. Die Trauben dürften schonend gelesen und kühl vergoren worden sein, um die Frische und Typizität zu erhalten.

Rheinhessen gilt als größtes deutsches Weinanbaugebiet und ist bekannt für seine sanften Hügellandschaften sowie tiefgründige, fruchtbare Böden aus Löss, Lehm und Kalk. Das milde, trockene Klima und die geschützte Lage südlich des Rheins bieten ideale Bedingungen für Weißweinrebsorten. Neben Tradition setzt die Region auch auf Innovation, was sich in spannenden Cuvées wie dieser widerspiegelt. Rheinhessen hat in den letzten Jahrzehnten einen bemerkenswerten qualitativen Aufschwung erlebt und begeistert mit einer jungen Winzergeneration, die Altes bewahrt und Neues wagt.

Zu solch aromatisch-frischem Weißwein passen leichte Gerichte mit regionalem Bezug besonders gut. Zu empfehlen sind gebratene Forelle mit Kräutern, Spargelgerichte mit Beurre Blanc oder ein Salat von Ziegenkäse und Roter Bete. Auch die asiatische Küche mit Sushi, Thaicurry oder vietnamesischen Sommerrollen harmoniert hervorragend mit der Aromatik und der belebenden Säure dieser Cuvée.

Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei 8-10°C, damit er seine frische Frucht und feine Aromatik optimal entfalten kann. Gießen Sie das Glas nicht zu voll, damit sich die Aromen konzentrieren, und genießen Sie den Wein jung innerhalb der nächsten zwei Jahre, um die Frische und Lebendigkeit voll auszukosten.