Weine Nicht spezifiziert St. Antony - Orbel GG - 2017

Der St. Antony Orbel GG 2017 aus Rheinhessen ist ein Weißwein, der auf hohem Niveau die Eleganz und Finesse dieser traditionsreichen deutschen Weinregion repräsentiert. Als Großes Gewächs (GG) stammt dieser Wein aus einer als besonders hochwertig klassifizierten Einzellage: dem Orbel, der in der Nähe von Nierstein am berühmten Roten Hang liegt. Die genaue Rebsortenzusammensetzung der Cuvée Orbel GG ist nicht eindeutig belegt, typischerweise werden hier jedoch Rebsorten wie Riesling, eventuell ergänzt durch andere, genutzt. Das Jahr 2017 war von einem wechselhaften Klima geprägt, mit zunächst kühleren Bedingungen, gefolgt von einem warmen Sommer, was dem Wein Struktur und Reife verliehen haben dürfte. Die Vinifikation in renommierten Weingütern wie St. Antony erfolgt meist mit größter Sorgfalt, wobei auf eine behutsame Verarbeitung und eine beherrschte Reifung Wert gelegt wird, um die Komplexität des Terroirs im Glas widerzuspiegeln.

Rheinhessen ist die größte Weinregion Deutschlands und zeichnet sich durch ein mildes, trockenes Klima sowie eine Vielfalt an Bodentypen aus. Besonders der Rote Hang bietet durch seine eisenhaltigen Ton- und Tonschieferböden Weinen eine ausgeprägte Mineralität, Tiefe und Langlebigkeit. Die Weinbaugeschichte reicht hier viele Jahrhunderte zurück – die Weine aus dem Orbel genießen heute ein internationales Renommee für ihre klare Art und mineralische Spannung.

Zum St. Antony Orbel GG 2017 empfehlen sich Speisen, welche die filigrane Struktur und Mineralität unterstützen und nicht überdecken. Ideal wären regionale Spezialitäten wie gebratener Zander mit Rahmsauerkraut, Spargelgerichte oder auch ein Tafelspitz mit Meerrettichsoße. Auch asiatisch inspirierte Gerichte mit leichter Schärfe und feinen Aromen – beispielsweise Sushi oder Gerichte mit Ingwer – harmonieren ausgezeichnet mit dem mineralisch-präzisen Charakter dieses Weines.

Für den maximalen Genuss sollte der Wein leicht gekühlt bei etwa 10-12°C serviert werden. So kommen sowohl die Frucht als auch die feine Mineralität optimal zur Geltung. Vor Genuss empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren, um dem Wein Raum zur Entfaltung zu geben.