Weine Württemberg Herzog von Württemberg - Ducissa - 2021

Die Cuvée Ducissa 2021 von Herzog von Württemberg ist ein Rotwein von bemerkenswerter Finesse, der die charakteristischen Eigenschaften des Württemberger Terroirs widerspiegelt. Diese Cuvée wird meist aus typischen regionalen Rebsorten wie Trollinger, Lemberger (Blaufränkisch), Spätburgunder (Pinot Noir) und eventuell Cabernet-Varianten komponiert. Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Lagen, die durch lehmige, teils kalkhaltige Böden geprägt sind. Beim Ausbau setzt das Weingut häufig auf eine Kombination aus Edelstahl und Holzfässern, um der Cuvée Frische, Struktur und ein feines Aromenspiel zu verleihen. Der Jahrgang 2021 zeigt sich elegant, mit klarer Frucht, geprägt von Noten dunkler Beeren, reifer Kirschen und einem Hauch Pfeffer sowie feinen Kräuteraromen. Am Gaumen ist der Wein trocken, mit einer ausgewogenen Tanninstruktur und harmonischer Säure.

Die Weinregion Württemberg ist besonders bekannt für ihre Vielseitigkeit bei Rotweinen und erstreckt sich entlang des Neckars von Stuttgart bis Heilbronn und darüber hinaus. Das Klima ist gemäßigt mit warmen Sommern und milden Wintern, was eine lange Reifephase der Trauben begünstigt. Die steilen Hänge und unterschiedlichen Bodentypen, meist Gipskeuper und Muschelkalk, ermöglichen vielschichtige Weinstile. Württemberg hat eine reiche Weinbaugeschichte und ist heute eines der führenden Rotweinanbaugebiete Deutschlands, wobei Innovation und Tradition Hand in Hand gehen.

Zu dieser eleganten, fruchtbetonten Cuvée passen kräftige Speisen wie geschmorte Lammkeule, Rinderrouladen oder Wildgerichte mit Preiselbeeren. Auch zu Klassikern der schwäbischen Küche wie einem herzhaften Zwiebelrostbraten oder Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen bietet sich dieser Rotwein hervorragend an. Weich gereifter Käse, beispielsweise ein würziger Bergkäse, rundet das Genusserlebnis ab.

Für die optimale Entfaltung der Aromen und Tannine empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Geben Sie dem Wein gern etwas Zeit im Dekanter, damit er sein ganzes Potenzial ausschöpfen kann. Junge Württemberger Cuvées wie diese können sowohl jetzt getrunken als auch noch einige Jahre gelagert werden, um zusätzliche Nuancen zu entwickeln.