Weine Württemberg Wein vom Haigst - Alte Reben - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Wein "Wein vom Haigst Cuvée Alte Reben Rosé 2024" aus Württemberg ist ein erfrischender und zugleich charaktervoller Vertreter seiner Kategorie. Dieser Roséwein stammt von alten Reben, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die genaue Cuvée-Zusammensetzung ist nicht angegeben, aber typisch für Württemberg sind Rebsorten wie Trollinger, Lemberger oder Spätburgunder, die häufig für Roséweine dieser Art verwendet werden. Der Jahrgang 2024 verspricht Frische sowie fruchtbetonte Aromen, die durch eine moderne Vinifikation zart herausgearbeitet wurden. Der Ausbau auf der Feinhefe ist bei Qualitätsrosés dieser Region oft üblich und sorgt für eine angenehme Cremigkeit im Abgang. Die Farbe im Glas zeigt ein zartes Rosé, in der Nase dominieren rote Beeren, feine Blütenaromen und ein Hauch kräutriger Würze.

Württemberg liegt im Südwesten Deutschlands und profitiert von einem milden, eher warmen Klima, das durch die Hügellandschaft des Neckartals begünstigt wird. Die Böden sind vielfältig, von Keuper, Schilfsandstein, Mergel bis zu schweren Tonböden – all diese Gesteinsarten tragen zu einer ausgeprägten Mineralität und Finesse der Weine bei. Das Weinbaugebiet blickt auf eine lange Tradition zurück und hat sich in den letzten Jahrzehnten als Heimat eleganter, feinsinniger Roséweine etabliert.

Dieser Rosé eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Sommergerichten wie Salaten mit Ziegenkäse, gegrilltem Hähnchen oder gebratenem Fisch. Typisch schwäbische Gerichte wie ein Flädlesalat oder Maultaschen mit Kräutern harmonieren ebenso sehr gut. Auch als Aperitif ist er durch seine Frische und Fruchtigkeit bestens geeignet.

Die ideale Trinktemperatur für diesen Rosé liegt bei 8-10°C, um seine aromatische Finesse und die lebendige Säure optimal zur Geltung zu bringen. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss und servieren Sie ihn vorzugsweise aus schlanken Weißweingläsern, um das aromatische Profil voll auszuschöpfen.