Weine Württemberg Weingut der Stadt Stuttgart - 2023

Viniou-Bewertungen

Dieser Wein aus dem Jahrgang 2023 stammt vom traditionsreichen Weingut der Stadt Stuttgart und repräsentiert die Appellation Württemberg, eine der spannendsten Regionen für Weißweine in Deutschland. Als trockener Weißwein zeigt er typischerweise einen frischen, klaren Stil, der oft auf Rebsorten wie Riesling, Kerner oder Weißburgunder basiert, die in Stuttgart und Umgebung besonders gut gedeihen. Die Vinifikation erfolgt bei diesen Weinen meist temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die aromatische Frische und die typischen Fruchtnoten zu bewahren. Das Jahr 2023 war im Ländle von günstigen Wetterbedingungen geprägt und lässt einen eleganten und ausgewogenen Wein mit markanter Säurestruktur sowie lebhaften Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrus erwarten.

Das Anbaugebiet Württemberg ist klimatisch durch warme Sommer und relativ milde Winter geprägt, wobei die Neckartäler für ihre hervorragende Luftzirkulation und Bodenzusammensetzung bekannt sind. Die Böden variieren von Keuper über Gipskeuper bis zu Muschelkalk, was den Weinen Komplexität und Mineralität verleiht. Württemberg hat eine lange Weinbautradition – der Weinbau wurde hier wohl bereits zur Römerzeit begonnen. Heute ist die Region für ihre hohe Qualität und Spezialität bei Weißweinen ebenso geschätzt wie für ihre autochthonen Rotweine.

Zu einem trockenen Weißwein aus Württemberg empfehlen sich leichte bis mittelkräftige Speisen, die dessen Frische unterstreichen. Regionaltypisch wären Maultaschen in Brühe oder Zwiebelrostbraten mit frischem Salat, aber auch Fischgerichte wie Forelle Müllerin oder vegetarische Speisen mit Spargel und frischen Kräutern harmonieren hervorragend. Auch zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe oder zu sommerlichen Gerichten mit Ziegenfrischkäse und Gemüse ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Wein gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Ein mittelgroßes Weißweinglas bringt die feinen Aromen zur Geltung. Es empfiehlt sich, den Wein jung zu trinken, um die spritzige Frische und die primären Fruchtaromen voll auszukosten.