Weine Württemberg Sonnenhof - Trollinger mit Lemberger - 2022

Der Sonnenhof Trollinger mit Lemberger 2022 ist eine klassische Rotweincuvée aus dem württembergischen Anbaugebiet, die zwei der traditionsreichsten Rebsorten der Region vereint. Trollinger verleiht dem Wein Frische, helle Frucht und eine angenehme Trinkigkeit, während Lemberger (auch als Blaufränkisch bekannt) Struktur, Tiefgang und oft pfeffrige oder würzige Noten beiträgt. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch seine jugendliche Vitalität aus, mit saftig-roten Beerenaromen, dezenter Würze und einer ausgewogenen, eher milden Tanninstruktur. Die Vinifizierung im Sonnenhof folgt meist traditionellen Verfahren, wobei der Fokus auf Klarheit und Sortentypizität liegt. Der Wein zeigt sich klar und lebhaft, mit einer charmanten Frische und guter Balance zwischen Frucht und zurückhaltender Würze.

Das Weinbaugebiet Württemberg ist insbesondere für frische, zugängliche Rotweine bekannt. Das Klima ist gemäßigt mit ausreichend Sonnenstunden, die Reben wachsen bevorzugt auf Böden aus Keuper, Muschelkalk und teils Löss, was den Weinen Eleganz und eine animierende Säurestruktur verleiht. Die Weinbaugeschichte der Region reicht weit zurück: Bereits die Römer schätzten die hügelige Landschaft nördlich von Stuttgart für den Anbau von Rotweinen. Heute sind besonders autochthone Sorten wie Trollinger und Lemberger für ihren eigenständigen Charakter beliebt und prägen das Bild des württembergischen Rotweins bis heute.

Was die Speisebegleitung betrifft, so harmoniert eine solche Cuvée wunderbar mit regionaler Küche: Ein herzhafter schwäbischer Zwiebelrostbraten, Maultaschen oder auch Linsengerichte bieten passende Partner. Ebenso passen Pilzgerichte oder milde Grilladen ausgezeichnet dazu. Seine leichte Art macht ihn zudem zu einem idealen Begleiter für Vesperplatten mit Schinken und milden Käsesorten.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein leicht gekühlt bei etwa 14-16°C zu servieren. So kommen die fruchtigen und würzigen Facetten am besten zur Geltung und die feine Struktur bleibt erhalten. Junge Cuvées dieser Art können jetzt getrunken werden, profitieren aber auch von ein bis zwei Jahren weiterer Lagerung.