Weine Abymes Maison Valade - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Abymes Rosé 2024 von der Maison Valade ist ein vorzüglicher Vertreter der seltenen Roséweine aus Savoyen. Er stammt aus den Weinbergen der Appellation Abymes AOC, gelegen im Herzen des Alpenvorlandes. Das besondere Mikroklima der Region, geprägt durch kühle Nächte und milde Tage, verleiht dem Wein eine ausgeprägte Frische und Leichtigkeit. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden mit kieseligen Ablagerungen, was für eine subtile Mineralität und eine hohe Präzision im Geschmack sorgt. Der Jahrgang 2024 bestätigt sich durch eine harmonische Balance zwischen Frucht und Lebendigkeit, typisch für einen Rosé aus ökologischer Bewirtschaftung, wie es bei der Maison Valade selbstverständlich ist.

Die Weinregion Savoie ist historisch eng mit den Alpen verbunden und profitiert von idealen Bedingungen für die Produktion von feinen, aromatischen Weinen. Die Verbindung von alten Rebsorten, wie sie in der Region gepflegt werden, mit den Besonderheiten des Terroirs – nämlich den kalk- und mergelhaltigen Schwemmlandböden – führt zu charmanten Weinen mit klarer, leuchtender Farbe. Das Klima ist kontinental-alpin, mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was die Frische der Weine besonders betont und ihnen einen eigenständigen Charakter verleiht.

In Bezug auf Speiseempfehlungen eignet sich der Abymes Rosé 2024 hervorragend zu sommerlichen Gerichten, leichten Salaten oder einer klassischen „Quiche savoyarde“ mit Schinken und Käse. Auch zu fangfrischen Saiblingfilets oder Käseplatten mit Reblochon und Tomme de Savoie harmoniert dieser Wein wunderbar. Seine Frische hebt Gemüsegerichte sowie leichte Speisen mit gegrilltem Geflügel ideal hervor.

Für die perfekte Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, den Abymes Rosé 2024 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So präsentiert er seine Fruchtigkeit und feine Mineralität am schönsten und bietet ein erfrischendes Genusserlebnis, besonders an warmen Tagen.