Weine Jurançon Grain Automne - 1993

Viniou-Bewertungen

Le Jurançon "Grain Automne" 1993 aus der Region Sud-Ouest, genauer gesagt aus dem Piémont Pyrénéen, ist ein bemerkenswerter moelleux Weißwein. Dieser Wein stammt aus der berühmten Appellation Jurançon AOC, bekannt für ihre süßen und konzentrierten Weißweine. Das Jahr 1993 zeichnete sich durch ein günstiges Klima für die Herstellung von süßen Weinen aus, was eine solide Reife der Trauben gewährleistete und zur Komplexität und Tiefe dieses Weins beiträgt. Ohne spezifische Angaben zum Rebsortenmix oder zur Bio-Zertifizierung zu haben, entspricht der Wein typischerweise dem Stil der Region, der häufig edelsüße Noten mit einer ausgewogenen Säure kombiniert.

Das Weinbaugebiet Jurançon im Sud-Ouest von Frankreich ist berühmt für sein einzigartiges Terroir, das von den Pyrénées geprägt ist. Der Einfluss dieser Berge sorgt für ein kontinentales Klima mit gemäßigten Temperaturen, was ideal für die Reifung der Trauben ist. Die dort vorherrschenden Lehmböden mit kiesigen Anteilen tragen zur Mineralität und Struktur der Weine bei. Die Weinherstellung in dieser Region hat eine lange Tradition, und die Produzenten legen großen Wert auf Qualität und typischen Charakter.

Der Jurançon "Grain Automne" 1993 passt hervorragend zu einer Reihe von Gerichten. Seine reiche Süße harmoniert besonders gut mit Foie Gras, serviert mit einem Hauch von frischem Feigenkompott. Für etwas Einzigartiges, versuchen Sie ihn mit einem lokalen Roquefort-Käse, dessen salzige Noten eine ideale Ergänzung zu der Süße des Weines sind. Auch Desserts mit Zitrusfrüchten oder Mandelbasis können sehr gut passen.

Bei der Verkostung sollte dieser Wein auf einer Temperatur zwischen 8-10°C serviert werden. Diese Kühlung bewahrt die Frische und die fruchtigen Aromen, während sie gleichzeitig die süßen Noten hervorhebt. Genießen Sie dieses reife Beispiel eines Jurançon, um die Nuancen und die Tiefe der Geschichte und des Terroirs zu erleben.