Weine Montlouis-sur-Loire LEVASSEUR - cuvee du Ginguantenai - 1987

Viniou-Bewertungen

Der Montlouis-sur-Loire AOC 1987 von Château Levasseur ist ein fesselnder Weißwein aus der renommierten Weinregion Touraine in der Loire-Tal in Frankreich. Diese Cuvée du Ginguantenai, die als Demi-Sec klassifiziert ist, bietet eine subtile Balance zwischen Säure und Süße, die den einzigartigen Charakter der Region widerspiegelt. Die Weine aus dieser Appellation sind überwiegend aus der Chenin Blanc-Traube hergestellt, bekannt für ihre Fähigkeit, sowohl trockene als auch süßere Stile mit bemerkenswerter Komplexität zu erzeugen. Der Jahrgang 1987 verleiht dem Wein eine ausgeprägte Reife, mit Noten von getrockneten Früchten, Honig und einer schönen Mineralität, die typisch für Weine aus dieser Gegend ist.

Die Touraine-Region, speziell Montlouis-sur-Loire, genießt ein gemäßigtes Klima mit dem Einfluss des Atlantiks und schützenden Hügeln, die ideale Bedingungen für den Weinbau schaffen. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kies und Tonkalk, die den Weinen ihre einzigartigen mineralischen Noten verleihen. Diese Region hat eine reiche Geschichte im Weinbau, die bis ins frühe Mittelalter zurückreicht, und ist bekannt für ihre eleganten und langlebigen Weißweine.

Für die perfekte Kombination von Essen und diesem Montlouis-sur-Loire Demi-Sec empfehlen sich Gerichte, die die delikate Süße des Weins komplementieren. Probieren Sie ihn mit hühnchen in cremigen Saucen, Ziegenkäse der Region oder gebratener Schweinefleisch. Auch exotische Gerichte wie Thai-Curry oder marokkanische Tajine, die leicht süße und würzige Aromen haben, passen hervorragend dazu.

Um den vollen Genuss des Château Levasseur 1987 zu erleben, sollte er gut gekühlt serviert werden. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C, was die Aromen und die Struktur des Weins optimal zur Geltung bringt. Lassen Sie ihn einige Minuten atmen, bevor Sie ihn genießen, um die volle Palette seiner Reife und Komplexität zu offenbaren.