Weine Muscadet Enclos de Mureilles - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Muscadet AOC Enclos de Mureilles 2021 ist ein klassischer Vertreter des trockenen Weißweins aus der Region Nantaise am westlichen Rand des Loire-Tals. Hergestellt wird dieser Wein zu 100 Prozent aus der Rebsorte Melon de Bourgogne, die vor allem in diesem Gebiet beheimatet und berühmt ist. Der Jahrgang 2021 bringt frische, zitrusfruchtige Aromen hervor, die typischerweise durch eine spannende Mineralität und lebendige Säure ausbalanciert werden. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um die Frische und Reinheit des Melon de Bourgogne zu bewahren. Einige Varianten können auch auf der Hefe reifen („sur lie“), was dem Wein eine zusätzliche Fülle und Cremigkeit verleiht.

Die Region Nantaise liegt in unmittelbarer Nähe zur Atlantikküste, was ihr Klima maßgeblich beeinflusst. Die Nähe zum Meer sorgt für milde Winter und nicht zu heiße Sommer, ideale Bedingungen für frische und säurebetonte Weißweine. Der Boden ist vornehmlich von Gneis, Schiefer und Granit geprägt, was sich in der feinen Mineralität der Weine widerspiegelt. Historisch ist Muscadet einer der bekanntesten Weine der Region, insbesondere als Wegbegleiter zu den berühmten Austern und Meeresfrüchten der Atlantikküste.

Dank seiner leichten, frischen und trockenen Art eignet sich der Muscadet Enclos de Mureilles hervorragend als Begleiter zu allen Arten von Meeresfrüchten – Austern, Miesmuscheln, Garnelen und gegrilltem Fisch sind besonders zu empfehlen. Auch regionale Spezialitäten wie „Moules marinières“ harmonieren exzellent mit diesem Wein. Frische Ziegenkäse oder ein Salat mit Zitronenvinaigrette sind ebenfalls passende Begleiter.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Muscadet gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu einem sommerlichen Essen und entfaltet am besten jung getrunken seine Frische und Lebendigkeit.