Weine Sancerre Les Vauriens - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Sancerre „Les Vauriens“ 2024 ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Herzen der Loire. Wie die überwältigende Mehrheit der Sancerre-Weißweine wird auch dieses Exemplar reinsortig aus Sauvignon Blanc gekeltert – einer Rebsorte, die für ihre brillante Aromatik und Frische bekannt ist. Der Jahrgang 2024 bringt eine jugendliche, lebendige Stilistik hervor, die von sorgfältiger Vinifikation und Respekt vor dem Terroir geprägt ist. Die Böden in dieser Region bestehen überwiegend aus drei Hauptarten: kalkhaltige Kreide (Les Caillottes), Feuerstein (Silex) und lehmiger Mergel. Diese Vielfalt verleiht dem Wein komplexe Noten von weißen Früchten, Zitrus und einer typisch mineralischen, fast rauchigen Komponente. Die Vinifizierung erfolgt meist temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die Frische und reine Frucht des Sauvignon Blanc zu bewahren.

Die Weinbauregion Sancerre liegt im östlichen Teil der Loire, wo das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten die feine Aromenausprägung und eine lebendige Säure in den Trauben fördert. Die Weinberge am Ufer der Loire sind seit Jahrhunderten berühmt für hervorragende Weißweine, deren Stilistik durch die einzigartigen Böden und die lange Weinbautradition geprägt ist. Sancerre hat sich über die Jahre als Synonym für besonders frische, elegante Sauvignon Blanc-Weine mit mineralischem Rückgrat etabliert.

Kulinarisch ist der Sancerre „Les Vauriens“ ein vielseitiger Begleiter zur französischen Küche. Klassisch kombiniert man ihn gerne mit Ziegenkäse – allen voran dem regionalen Crottin de Chavignol. Auch zu Austern, Meeresfrüchten, feinem Fisch oder Spargel harmoniert der Wein dank seiner Frische und der animierenden Säure. Für leichte Gerichte wie Salate, frisches Gemüse mit Zitrus-Dressing oder japanische Küche ist er ebenso ideal.

Optimale Genussmomente bietet der Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10°C. Um das feine Aromenspiel und die prickelnde Frische voll zu genießen, empfiehlt sich die Verwendung von schmalen Weißweingläsern.