Weine Sancerre Henri Bourgeois - Grande Réserve Sélection Famille - 2022

Der Sancerre “Cuvée Grande Réserve Sélection Famille” 2022 des renommierten Hauses Henri Bourgeois ist ein herausragender Sauvignon Blanc, der in klassischer Eleganz das Terroir des Zentralloire-Gebiets widerspiegelt. Die Trauben werden auf den Hügeln rund um Sancerre gelesen, wo sich kalkhaltige Böden, Kies und lehmige Tonerden vereinen – diese Böden prägen den typischen, mineralischen Charakter des Weines. Die sorgfältige Handlese und eine präzise Vinifikation sorgen dafür, dass die Frische, aromatische Intensität und Typizität erhalten bleiben. Im Glas zeigt der 2022er Sancerre eine brillante, blassgelbe Robe. In der Nase entfalten sich Noten von Stachelbeere, Zitrusfrüchten, frisch geschnittenem Gras und feinen Anklängen von Feuerstein; am Gaumen lebendig, elegant und mit einer subtilen Mineralität, die in einem langen, harmonischen Finale mündet.

Die Weinregion Sancerre in der Zentralloire genießt ein gemäßigt-kontinentales Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Dieses Wechselspiel fördert eine langsame, ausgewogene Reifung der Trauben und bewahrt die Frische des Weines. Die berühmten Böden der Region – insbesondere die “Caillottes” (Kalkstein) und “Terres blanches” (Ton-Kalk-Gemisch) – bringen besonders aufregende Sauvignon Blancs hervor. Die Weinbaugeschichte reicht bis ins Mittelalter zurück; heute steht Sancerre weltweit für aromatische, frische Weißweine mit mineralischem Charakter.

Dieser Sancerre Blanc eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten wie Austern, Jakobsmuscheln oder einem klassischen Ziegenkäse aus der Region, etwa dem Crottin de Chavignol. Ebenso harmoniert er wunderbar zu hellem Fisch in Zitronenbutter oder feinen Spargelgerichten. Auch Sushi, Ziegenkäsetarte oder frische Salate mit Zitrus-Vinaigrette lassen sich sehr gut kombinieren.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen Frische, Aromenvielfalt und die feine Mineralität bestmöglich zur Geltung. Junge Sancerre-Weine wie dieser entfalten ihr aromatisches Potenzial am schönsten in den ersten drei bis fünf Jahren nach der Ernte – genießen Sie ihn also gerne in naher Zukunft!