Weine Saumur-Champigny Château Yvonne - Blanc Le Gory - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Château Yvonne Cuvée Blanc Le Gory 2022 ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der renommierten Appellation Saumur-Champigny in der Loire-Region. Obwohl Saumur-Champigny in erster Linie für ihre eleganten Rotweine aus Cabernet Franc bekannt ist, widmet sich das Château Yvonne bei dieser Cuvée mit viel Hingabe dem weißen Pendant. Die Cuvée Blanc Le Gory ist zu 100 % aus Chenin Blanc gekeltert, der sich durch seine aromatische Komplexität und seine Fähigkeit zur Terroirausprägung auszeichnet. Der Jahrgang 2022 spiegelt die Frische und den Charme eines gelungenen Loire-Sommers wider. Die Böden im Bereich Le Gory bestehen aus kalkhaltigem Tuffstein mit tonhaltigen Einlagen, was dem Wein viel Mineralität und Finesse verleiht. Der Ausbau erfolgt traditionell und schonend, um die natürlichen Aromen und die Typizität des Chenin Blanc zu bewahren. Château Yvonne ist für seine biodynamische Bewirtschaftung zertifiziert, was sich in der Klarheit und Reinheit dieses Weins widerspiegelt.

Das Gebiet Anjou-Saumur profitiert von einem gemäßigten Klima, das vom Atlantik beeinflusst wird. Milde Winter und warme, aber nicht zu heiße Sommer verleihen den Weinen Frische und eine feine Säurestruktur. Die Weinberge rund um Saumur sind reich an Kreide- und Kalkstein sowie teilweise tonigen Böden, wodurch gerade Chenin Blanc hier besonders ausdrucksstark wird. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, die bis ins Mittelalter reicht, und ist heute eine Schatzkammer feingliedriger Loire-Weine.

Dieser Saumur-Champigny blanc eignet sich wunderbar zu Speisen mit subtilen, aber komplexen Aromen. Seine frische Säure und mineralische Statur harmonieren ideal mit Gerichten wie Ziegenkäse aus der Region, gebratenem Zander auf lauwarmen Linsen oder Geflügel in hellen Saucen. Auch zu Meeresfrüchten, etwa Austern oder Jakobsmuscheln, entfaltet er seine Finesse, wobei die Mineralität des Weines die Jodigkeit der Speisen unterstreicht. Wer sich auf die regionalen Spezialitäten einlassen möchte, kann den Wein auch zu einem klassischen Rillettes de Poisson probieren.

Zur optimalen Entfaltung empfiehlt es sich, diesen Wein bei 10-12°C zu servieren. Ein leicht bauchiges Glas unterstützt die aromatische Entwicklung. Der Wein kann jetzt schon getrunken werden, gewinnt aber mit 2-3 Jahren Flaschenreife weiter an Tiefe und Komplexität. Beim Genuss dieses Weines erleben Sie die Eleganz und Authentizität der Loire in purer Form.