Weine Vouvray Domaine La Rocherie

AUSSEHEN: Helles Bernstein mit mittlerer Intensität. NASE: Klar und mit ausgeprägter Intensität. Es zeigen sich florale Noten (Kamille, Holunderblüte), Steinobst (Aprikose, Nektarine), tropische Früchte (Litschi, Mango), getrocknete/gekochte Früchte (Kirsch), kräuterige (medizinische) Nuancen, Hefenoten (Keks, Toast, Brioche, Brotteig), malolaktische Gärung (Sahne), Holz (Vanille, Kokosnuss), fruchtige Entwicklung (getrocknete Aprikose, getrockneter Apfel), Flaschenreife (Toast, Honig), sowie weitere Aromen (Feuerstein). Dieser Wein befindet sich auf seinem Höhepunkt. GAUMEN: Trocken, mit mittelhoher Säure und mittleren Tanninen. Mittlerer Alkoholgehalt. Mittlerer bis voller Körper, mit ausgeprägter Geschmacksintensität. Es zeigen sich florale Noten (Kamille, Holunderblüte), grüne Früchte (Quitte), Zitrusfrüchte (Limette, Zitronenschale), Steinobst (Aprikose, Nektarine), tropische Früchte (Litschi, Mango), getrocknete/gekochte Früchte (Kirsch), kräuterige (medizinische) Noten, Hefenoten (Brot, Toast, Brioche), malolaktische Gärung (Sahne), Holznoten (Vanille, Kokosnuss, Toast), kontrollierte Oxidation (Mandel), fruchtige Entwicklung (getrocknete Aprikose, getrockneter Apfel) und Flaschenreife (Toast, Honig), mit mittellangem bis langem Abgang. FAZIT: Dieser Wein ist von guter Qualität. Er ist jetzt trinkreif, besitzt aber Lagerpotenzial.