Weine Cabernet d’Anjou Plessis-Duval - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Plessis-Duval Cabernet-d'Anjou 2024 ist ein lieblicher Roséwein aus dem malerischen Anjou-Saumur-Gebiet in der Loire-Region. Er entsteht überwiegend aus den Rebsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die hier auf ton- und kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen vorfinden. Der Jahrgang 2024 bringt einen jugendlichen, frischen Rosé hervor, der sich durch eine zarte Lachsfarbe, intensive Fruchtnoten von Erdbeere, Johannisbeere und Himbeere sowie eine angenehme, milde Säure auszeichnet. Die Restsüße ist typisch für den Cabernet d’Anjou und verleiht dem Wein einen runden, geschmeidigen Charakter. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um möglichst viel Frische und die aromatische Leichtigkeit des Weines zu erhalten.

Die Loire-Region, speziell das Anjou-Saumur-Gebiet, ist bekannt für ihr gemäßigtes, ozeanisches Klima und die abwechslungsreichen Böden aus Tuffeau-Kalk, Schiefer und Lehm. Sie zählt zu den ältesten Weinregionen Frankreichs mit einer langen Tradition der Roséweinherstellung. Die Nähe des Atlantiks sorgt für milde Winter und nicht zu heiße Sommer, wodurch die Trauben langsam reifen und viel Aromatik entwickeln können. Die geschichtsträchtige Gegend rund um Angers ist mit ihren Schlössern und Gärten nicht nur landschaftlich reizvoll, sondern bringt mit dem Cabernet-d'Anjou eine der beliebtesten Rosé-Stile des Landes hervor.

Zum Essen ist dieser süßliche Rosé der perfekte Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten mit frischen Beeren, Ziegenkäse aus der Region, gegrilltem Geflügel oder asiatischen Gerichten mit einer gewissen Schärfe und Frische. Besonders empfehlenswert ist der Wein auch zu Desserts mit roten Früchten, Rhabarberkompott oder einer Tarte aux Fraises. Klassisch genießt man ihn zu Rillettes oder Terrinen aus dem Loiretal.

Am besten entfaltet sich der Plessis-Duval Cabernet-d'Anjou 2024 gut gekühlt bei einer Trinktemperatur von 8-10°C. So kommen die Fruchtaromen und die harmonische Süße optimal zur Geltung. Der Wein ist jung zu trinken und bereitet im Frühling und Sommer besonderen Genuss, gerne auch als Aperitif auf der Terrasse.