Weine Anjou Coteaux de la Loire Le Logis de Bray - Chenin - 2016

Viniou-Bewertungen

Der Le Logis de Bray 2016 ist ein bemerkenswerter trockener Weißwein aus der Appellation Anjou Coteaux de la Loire AOC in der französischen Weinregion Vallée de la Loire. Dieser Jahrgang besteht ausschließlich aus Chenin Blanc, einer Rebsorte, die in dieser Region ihre außergewöhnliche Komplexität und Ausdrucksstärke besonders gut entfaltet. Der Jahrgang 2016 zeichnet sich durch Ausgewogenheit und Frische aus. Nach sorgfältiger Handlese und einer schonenden, temperaturgesteuerten Gärung werden die charakteristischen feinmineralischen und fruchtigen Aromen des Chenin bewahrt. Typisch sind zarte Noten von weißem Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine feine, lebendige Säure und einen präsenten, mineralischen Nachhall.

Die Loire-Region, insbesondere das Anjou-Saumur-Gebiet, profitiert von einem gemäßigt-atlantischen Klima. Die Böden bestehen aus Schiefer, Tuffstein und Lehm-Kalk-Gemischen, die den Chenin-Weinen Struktur und einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Die Weinbautradition in Anjou reicht bis ins Mittelalter zurück und hat die Region zu einer Quelle herausragender Weißweine gemacht, die für ihre Eleganz und Langlebigkeit geschätzt werden.

Dank seiner frischen Säure und Mineralität eignet sich der Wein besonders gut als Begleiter zu Fischgerichten, wie etwa gebratener Forelle oder Zanderfilet mit Zitronenbutter. Perfekt harmoniert er auch mit Ziegenkäse aus der Region, etwa einem frischen Crottin de Chavignol, oder zu leichten Geflügelgerichten mit Kräutern der Provence. Vegetarische Gerichte mit Frühlingsgemüse oder Spargel werden durch diesen Wein ebenfalls wunderschön ergänzt.

Für optimales Trinkvergnügen empfehle ich, den Le Logis de Bray 2016 in jungen Jahren leicht gekühlt, bei einer Temperatur von 10-12°C, zu servieren. So entfaltet der Wein seine feinen Aromen und bleibt wunderbar frisch am Gaumen. Gönnen Sie dem Wein kurz Zeit im Glas, damit er sein volles aromatisches Potenzial zeigen kann.