Weine Saint-Joseph E. Guigal - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Saint-Joseph 2018 von E. Guigal ist ein hervorragender Vertreter dieser renommierten Appellation in der nördlichen Rhône. Dieser reinsortige Syrah stammt aus steilen Schiefer- und Granithängen entlang des linken Rhôneufers, wo die Trauben von intensiver Sonneneinstrahlung profitieren. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit sorgfältiger Ertragsreduktion und einer längeren Mazerationszeit, was dem Wein Kraft und Struktur verleiht. Im Glas präsentiert sich der Saint-Joseph von Guigal in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromatisch überzeugt er mit einer intensiven Nase von reifen schwarzen Beeren, Veilchen, schwarzen Oliven, Pfeffer und einer feinen Rauchnote, die typisch für Syrah dieser Herkunft ist. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und elegant, mit geschmeidigen Tanninen, schöner Mineralität und einem langen würzigen Nachhall.

Die Region Saint-Joseph, Teil der nördlichen Rhône, gehört zu den traditionsreichsten Anbaugebieten Frankreichs. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kühlen Nächten ermöglicht eine langsame, gleichmäßige Reife der Trauben, was die Komplexität und Finesse des Syrah begünstigt. Die Böden sind geprägt von Granit und Schiefer, was den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Frische verleiht. Die Geschichte des Gebiets reicht bis in die Antike zurück und heute ist Saint-Joseph für seine eleganten, aromatischen Rotweine weltbekannt.

Als Speisebegleiter eignet sich dieser Wein besonders gut zu geschmortem Lamm, Entenbrust oder Wildgerichten wie Rehrücken mit Wacholder. Auch regionale Spezialitäten wie Daube de boeuf (ein Provençalisches Rinderschmorgericht) oder gratinierter Ziegenkäse aus der Rhône harmonieren ausgezeichnet mit seiner würzigen, fruchtigen Art.

Für die perfekte Entfaltung seiner Aromen sollte der Saint-Joseph bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Gießen Sie den Wein am besten eine Stunde vor dem Genuss in eine Karaffe, um ihn zu belüften. Er bietet jetzt schon großen Genuss, hat aber auch Potenzial, sich in den nächsten fünf bis sieben Jahren harmonisch weiterzuentwickeln.