Weine Châteauneuf-du-Pape Domaine Vaudieu - Amiral G - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Châteauneuf-du-Pape „Cuvée Amiral G“ 2020 vom renommierten Domaine Vaudieu ist ein kraftvoller und komplexer Rotwein aus dem südlichen Rhône-Tal. Die Cuvée ist geprägt vom klassischen Zusammenspiel typischer Rebsorten der Appellation, vor allem Grenache, meist ergänzt durch Syrah oder Mourvèdre, wobei der genaue Blend oft das Hausgeheimnis bleibt. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch seine Tiefe, Frische und Ausdruckskraft aus. Das Terroir von Châteauneuf-du-Pape ist einzigartig: Die berühmten „Galets roulés“ – große, abgerundete Kieselsteine – speichern tagsüber die Hitze der Sonne und geben sie nachts an die Reben ab, was für eine optimale Reifung der Trauben sorgt. Die Vinifikation bei Vaudieu wird von Handwerkskunst und großem Respekt für das Lesegut geprägt, oft mit sorgfältig gesteuerter Maischegärung und Reife in hochwertigen Holzfässern.

Die Weinregion Châteauneuf-du-Pape im südlichen Teil der Rhône besticht durch ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Böden sind vielfältig, neben den erwähnten Rollkieseln finden sich auch Sand, kalkhaltiger Lehm und rote Tonerde, was für zusätzliche Komplexität und Finesse sorgt. Châteauneuf-du-Pape ist eine traditionsreiche Appellation mit reicher Geschichte, deren Weine seit Jahrhunderten für ihre Fülle und Lagerfähigkeit geschätzt werden.

In puncto Speisenbegleitung ist die Cuvée Amiral G ein idealer Partner für geschmorte Lammgerichte mit Kräutern der Provence, Wild, gebratene Entenbrust oder eine Daube provençale. Auch kräftige, gereifte Käsesorten wie ein alter Comté oder ein Beaufort harmonieren bestens.

Für die optimale Trinkreife empfiehlt sich, den Wein 1–2 Stunden vorher zu karaffieren, um seine komplexen Aromen bestmöglich zu entfalten. Servieren Sie ihn bei 16-18°C – so kommen alle Facetten von Frucht, Würze und tiefgründigem Tannin am besten zur Geltung.