Der Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Pure" 2015 vom Domaine La Barroche präsentiert sich als herausragender Vertreter dieser renommierten Appellation im südlichen Rhône-Tal. Bei dieser cuvée handelt es sich um einen Rotwein, der gemäß dem Stil der Region sowohl Kraft als auch Finesse ausstrahlt. Während genaue Informationen zur Rebsorten-Zusammensetzung nicht eindeutig vorliegen, ist davon auszugehen, dass die Cuvée entweder eine Auswahl klassischer heimischer Sorten beinhaltet oder sich sogar ganz auf einen besonderen alten Rebstock konzentriert. Der Jahrgang 2015 gilt für die Region als exzellent, mit optimal gereiften Trauben, was zu einer konzentrierten, komplexen Aromatik im Wein führt. Typisch für den Stil von Châteauneuf-du-Pape sind dichte Noten von reifen dunklen Früchten, Gewürzen, Kräutern der Provence und oft auch mineralische Nuancen, unterstützt von einer festen, aber geschmeidigen Tanninstruktur.
Das Weinbaugebiet Châteauneuf-du-Pape in der südlichen Rhône zeichnet sich durch seine berühmten galets roulés – große, abgerundete Kieselsteine – aus, die tagsüber Wärme speichern und nachts an die Rebstöcke abgeben. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und dem Einfluss des Mistralwinds fördert die Gesundheit und Reife der Trauben. Die Region hat eine Jahrhunderte alte Weinbautradition und zählt zu den prestigeträchtigsten Lagen Frankreichs.
Für eine optimale Genussentfaltung empfiehlt sich die Kombination mit würzigen und aromatischen Speisen. Klassisch harmoniert dieser Wein ausgezeichnet mit geschmortem Lamm, Wildgerichten oder traditionellen Gerichten aus der Provence wie Daube Provençale, Ratatouille oder gegrilltem Gemüse. Auch gereifte Hartkäse oder Pilzgerichte unterstreichen den Charakter des Weins.
Zur perfekten Verkostung sollte der Wein etwa 1 bis 2 Stunden vorher dekantiert werden, damit sich die Aromen voll entfalten können. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C. In diesem Bereich kommen die Vielschichtigkeit, Komplexität und die langlebige Struktur dieses außergewöhnlichen Châteauneuf-du-Pape besonders zur Geltung.
