Viniou-Bewertungen
Der Cornas Les Vieilles Vignes 2016 von Alain Voge ist ein faszinierender, reinsortiger Syrah aus einer der renommiertesten Weinlagen der nördlichen Rhône. Dieser Jahrgang zeigt sich kraftvoll und komplex, mit tiefen Aromen von dunklen Beeren, Schwarzkirsche, Veilchen und einer gewissen Wildheit, die an schwarzen Pfeffer, Lorbeer und eine rauchige Mineralität erinnert. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, was dem Wein zusätzliche Konzentration und Tiefe verleiht. Die Vinifizierung erfolgt traditionell, mit langer Maischestandzeit und Ausbau in Holzfässern, was dem Wein sowohl Struktur als auch einen eleganten Charakter beschert. Der Jahrgang 2016 zeichnet sich durch ideale klimatische Bedingungen aus, die den Syrah-Trauben reiche, aber balancierte Frucht und feine Tannine verliehen haben.
Cornas liegt im südlichsten Teil der nördlichen Rhône und ist ausschließlich dem Rotwein aus Syrah gewidmet. Das Terroir zeichnet sich durch steile Granitböden und ein warmes, kontinentales Klima aus, das den Trauben ideale Bedingungen für optimale Reife bietet. Die Weine aus Cornas sind bekannt für ihre Robustheit, Langlebigkeit und charaktervolle Würze. Historisch zählt Cornas zu den ältesten Weinbaugebieten der Rhône, und Häuser wie Alain Voge repräsentieren mit viel Sorgfalt das klassische Profil dieser kleinen, aber feinen Appellation.
Für die gastronomische Begleitung empfehle ich Gerichte mit kräftigen Aromen, die den Charakter des Syrah unterstreichen, wie geschmortes Lamm, Wildgerichte oder eine traditionelle Daube de Bœuf. Auch regionale Begleiter wie eine mit Kräutern verfeinerte Linsensuppe oder würziger Saint-Marcellin-Käse passen vorzüglich.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein zu karaffieren, besonders in den ersten Jahren, um seine Aromenvielfalt und Komplexität voll zum Ausdruck zu bringen. Cornas Les Vieilles Vignes 2016 besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial, kann aber mit etwas Luftzufuhr schon jetzt genossen werden.
