Weine Côte-rôtie E. Guigal - Brune et Blonde de Guigal - 2010

Viniou-Bewertungen

Der Côte-Rôtie „Brune et Blonde de Guigal“ 2010 ist ein herausragender Vertreter der nördlichen Rhône und stammt vom renommierten Weingut E. Guigal. Die Cuvée ist typisch für die Appellation: überwiegend Syrah, ergänzt durch einen kleinen Anteil Viognier, der dem Wein Finesse und florale Nuancen verleiht. Der Jahrgang 2010 gilt als exzellent – geprägt durch günstige Wetterbedingungen, was den Trauben eine ausgezeichnete Reife, aber auch eine bemerkenswerte Frische verlieh. Die Lese erfolgte selektiv, die Vinifikation im traditionellen Stil mit viel Fingerspitzengefühl: Maischegärung und anschließender Ausbau in Eichenfässern, was den Weinen eine deutliche Struktur, aber auch Eleganz und ein vielschichtiges Aromenspiel gibt.

Die Côte-Rôtie ist eine der ältesten Weinregionen Frankreichs mit einer Weinbautradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die Lage an den steilen, nach Süden gerichteten Granit- und Schieferhängen der Rhône sorgt für eine optimale Sonnenexposition und hervorragende Wasserdurchlässigkeit der Böden. Das kontinentale Klima mit gelegentlichen mediterranen Einflüssen bringt konzentrierte, aromatische und langlebige Rotweine hervor. Die Weine der Côte-Rôtie zeichnen sich durch ihre seidige Textur, komplexe Aromatik – oft mit Noten von dunklen Beeren, Veilchen, geräuchertem Speck und milden Gewürzen – sowie ihr Reifepotenzial aus.

Für kulinarische Begleitungen empfiehlt sich Wildgeflügel wie Perlhuhn mit Pilzen, geschmorte Lammkeule mit Kräutern der Provence oder ein klassischer französischer Cassoulet. Auch kräftige Käsesorten wie Comté oder gereifter Reblochon unterstreichen die würzigen und fruchtigen Komponenten des Weins. Regionale Gerichte wie Daube provençale oder Entenbrust mit Waldfruchtjus sind ebenfalls harmonierende Partner.

Genießen Sie diesen Côte-Rôtie bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche idealerweise eine Stunde vorher, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Ein Glas mit großem Volumen gibt diesem eleganten Wein den Raum, seine Komplexität voll zu zeigen.