Weine Coteaux de Narbonne Amélia Barbier - Les terres salées - 2024

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Les terres salées 2024 des Weinguts Amélia Barbier stammt aus der Appellation Coteaux de Narbonne IGP im Languedoc-Roussillon. Der Jahrgang 2024 präsentiert einen frischen, trockenen Weißwein, dessen Rebsorten-Mischung oft regionale Klassiker wie Grenache Blanc, Colombard oder Vermentino umfasst, wobei die exakte Assemblage dem Hausstil vorbehalten bleibt. Der Name „Les terres salées“ verweist auf den maritimen Einfluss der Böden: Diese kalkhaltigen, mit Salz angereicherten Böden prägen den Charakter des Weins durch feine Mineralität und eine spürbare Frische. Die Vinifikation erfolgt modern, gekühlt im Edelstahltank, um Frucht und Aroma der Rebsorten maximal zu bewahren.

Die Region Languedoc-Roussillon, speziell um Narbonne, profitiert von einem warmen, mediterranen Klima mit erfrischenden Winden vom Meer, was die Reifung der Trauben begünstigt und ihren Säuregehalt bewahrt. Das Zusammenspiel von Sonne, Meernähe und kalkreichen, manchmal salztönigen Böden ergibt Weißweine mit klarer Struktur, floralen und zitrischen Noten sowie angenehmer Frische. Historisch zählt Languedoc-Roussillon zu den ältesten Weinbauregionen Frankreichs. Die kreative Vielfalt der Winzer sorgt für ein modernes, dynamisches Weinprofil.

Als stilistisch frischer, trockener Weißwein empfiehlt sich dieser Wein hervorragend zur mediterranen Küche. Ein Klassiker sind Fischgerichte wie Dorade oder gegrillter Wolfsbarsch mit Zitronen-Olivenöl, aber auch Meeresfrüchte wie Austern und Garnelen harmonieren perfekt dank des salzigen Terroirausdrucks. Regionale Spezialitäten wie „Brandade de morue“ oder ein knackiger Salat mit Ziegenkäse lassen sich wunderbar begleiten. Wer es exotischer mag, kann auch leichte asiatische Gerichte oder Geflügel mit Kräutern wählen.

Servieren Sie diesen Wein am besten gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C. So kommen seine frischen Aromen und die feinwürzige Mineralität optimal zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss, um die Lebendigkeit und Spritzigkeit des jungen Jahrgangs zu bewahren.