Weine Cité de Carcassonne Gérard Bertrand - An 1130 - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Gérard Bertrand Cuvée An 1130 Rouge 2023 ist ein faszinierender Rotwein aus der Appellation Cité de Carcassonne im Herzen der Weinregion Languedoc-Roussillon. Für diesen Wein werden typische Rebsorten des Languedoc – oft eine Assemblage aus Syrah, Grenache, Mourvèdre und evtl. Carignan oder Merlot – verwendet, wobei jeder Jahrgang die klimatischen Gegebenheiten und die Handschrift des Kellers widerspiegelt. Die Böden der Cité de Carcassonne sind durch Lehm, Kalkstein und Kies geprägt, was für kraftvolle und dennoch elegante Weine sorgt. Die Vinifikation folgt sowohl modernen als auch traditionellen Methoden, um die Aromatik und die Frische des Jahrgangs 2023 optimal zu bewahren. Die Cuvée An 1130 referenziert dabei auf das reiche historische Erbe der mittelalterlichen Festung Carcassonne und bringt einen Hauch von Geschichte ins Glas.

Das Languedoc-Roussillon liegt im Süden Frankreichs und ist bekannt für sein mediterranes Klima – heiße, trockene Sommer und milde Winter – was für optimale Reifebedingungen der Trauben sorgt. Die Region hat eine lange und bewegte Weinbaugeschichte und ist heutzutage ein innovativer Hotspot für französischen Qualitätswein. Die vielfältigen Böden und klimatischen Bedingungen ermöglichen komplexe und charaktervolle Weine, besonders Rotweine mit Frucht, Würze und weichem Tannin.

Zu dieser Cuvée passen herzhafte Gerichte aus der Region besonders gut, etwa ein Cassoulet mit Entenconfit oder Lammragout mit Kräutern der Provence. Gegrilltes Fleisch, Ratatouille oder gereifter Schafskäse harmonieren ebenfalls hervorragend. Für ein vegetarisches Pairing empfiehlt sich ein Tomaten-Oliven-Tian oder eine Auberginen-Tarte.

Der Wein entfaltet sein volles Aroma am besten bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit sich die komplexen Noten optimal entwickeln können. Ein universelles Rotweinglas unterstreicht seine Struktur und seine aromatische Tiefe.