Weine Pays d'Oc Thierry Rodriguez - Avarus - 2023

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Avarus Blanc 2023 von Thierry Rodriguez stammt aus der renommierten Weinregion Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs, genauer aus der weitläufigen Appellation Pays d’Oc IGP. In dieser Cuvée vereinen sich meist typische südfranzösische weiße Rebsorten wie Chardonnay, Viognier, oder Sauvignon Blanc, wobei der genaue Rebsortenspiegel dieses Weins nicht angegeben ist. Der Jahrgang 2023 verspricht dank optimaler Witterungsbedingungen frische und fruchtige Weißweine mit angenehmer Trinkigkeit. Die Weinbereitung erfolgt in modernen Kellern, meist im Edelstahltank, um die fruchtigen und floralen Aromen bestmöglich zu bewahren. Der Wein präsentiert sich trocken, klar und jugendlich mit einem aromatischen Profil, das an Zitrusfrüchte, weiße Blüten und Steinobst erinnert.

Die Weinregion Languedoc-Roussillon ist bekannt für ihr mediterranes Klima mit warmen Sommern und milden Wintern. Die sonnenverwöhnten Weinberge profitieren von konstanten Meeresbrisen und einer außergewöhnlichen Bodenvielfalt – von Schiefer, Kalk bis hin zu lehmigen Alluvionen. Diese Kombination aus Klima und Terroir bringt ausdrucksstarke, aber auch frische Weißweine hervor. Die Region hat eine lange Geschichte des Weinbaus, die bis in die Antike zurückreicht, und gilt als Schmelztiegel für innovative Weinmacher und traditionsreiche Weingüter.

Für die Cuvée Avarus Blanc eignen sich ausgezeichnete kulinarische Begleitungen. Die Frische und Leichtigkeit dieses Weins harmonieren wunderbar mit Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln oder Austern, aber auch mit gegrilltem Fisch und leichten mediterranen Salaten. Eine klassische Bouillabaisse aus Südfrankreich oder ein Ziegenkäse aus der Region passen ebenso hervorragend zu diesem Weißwein.

Ich empfehle, diesen Wein jung und frisch zu trinken, idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C. So kommen die aromatischen Nuancen und seine Lebendigkeit bestens zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss und servieren Sie ihn in einem mittelgroßen Weißweinglas, um das volle Aromaerlebnis zu genießen.