Weine Pays d'Oc La Source - Réserve - 2022

Der La Source Cuvée Réserve Blanc 2022 aus der Appellation Pays d’Oc IGP präsentiert sich als ein moderner Weißwein Südfrankreichs, der vor allem mit Frische und Zugänglichkeit überzeugt. Diese Cuvée, deren Rebsortenzusammensetzung nicht exakt benannt ist, basiert meist auf typischen südfranzösischen Weißweinsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, eventuell Viognier oder Grenache Blanc. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch ein sonnenverwöhntes, warmes Klima aus, wodurch die Trauben eine gute Reife erlangt haben. Die Vinifikation erfolgt in der Regel im temperaturkontrollierten Edelstahltank, um die Frische und die sortentypischen Fruchtaromen zu bewahren. Im Glas offenbart dieser Wein oft Noten von weißen Früchten, wie Pfirsich und Birne, Zitrusanklänge sowie feine florale Nuancen und eine angenehme, lebendige Säure.

Das Languedoc ist eine der größten und ältesten Weinregionen Frankreichs. Die Nähe zum Mittelmeer sorgt für ein warmes, mediterranes Klima mit wenig Niederschlag und viel Sonnenlicht. Die Böden der Region sind äußerst abwechslungsreich und reichen von Kalk- und Tonböden bis zu steinigen Schotterterrassen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern, eine breite Palette unterschiedlicher Weine mit eigenständigem Charakter zu erzeugen. Die Weinregion steht heutzutage für moderne Weinstile, verbunden mit nachhaltigem Anbau und einer langen Tradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht.

Als Speisebegleiter eignet sich diese Cuvée Réserve Blanc hervorragend zu frischen Meeresfrüchten wie Garnelen oder Muscheln, Fischgerichten wie gebratenem Zander oder Dorade sowie zu sommerlichen Salaten mit Zitrusvinaigrette. Ebenfalls ein Genuss ist die Kombination mit gegrilltem Gemüse oder milden Ziegenkäsen, wie sie auch in der Region zu finden sind.

Optimal entfaltet sich dieser Wein bei einer Serviertemperatur von 8-10°C. So kommen die frischen Frucht- und Zitrusaromen am besten zur Geltung und der Wein bleibt angenehm lebendig am Gaumen. Möchten Sie den Wein besonders aromatisch erleben, empfiehlt es sich, ihn nicht zu kalt zu servieren und das Glas vor dem Genuss leicht anzuwärmen.