Weine Elsass Léon Baur - Cuvée Victoria - 2024

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Victoria Rosé 2024 vom Weingut Léon Baur stammt aus dem Herzen des Elsass, einer Region, die für ihre feinsinnigen und aromatischen Weine berühmt ist. Obwohl keine spezifische Rebsorte in der Bezeichnung angegeben wird, handelt es sich bei dieser Rosé-Cuvée vermutlich um einen verschnittenen Wein aus typischen elsässischen Trauben wie Pinot Noir, die häufig für Roséweine verwendet werden. Der Jahrgang 2024 verspricht Frische und Lebendigkeit, da Roséweine jung am besten zur Geltung kommen. Die Vinifikation als trockener Wein („sec“) betont die knackige Säure und die Klarheit der Fruchtaromen. Léon Baur ist ein traditionsreiches Weinhaus in Eguisheim, das für sorgfältige Arbeit im Weinberg und Keller bekannt ist.

Das Elsass, eingebettet zwischen Vogesen und Rhein, profitiert von einem besonderen Mikroklima. Die Vogesen schützen die Weinberge vor übermäßigem Niederschlag und ermöglichen viele Sonnenstunden – perfekte Voraussetzungen für den Anbau eleganter Weiß- und Roséweine. Die Böden sind vielfältig, oft geprägt von Kalk, Lehm und Sand, was komplexe und mineralische Weine hervorbringt. Die Weinregion hat eine lange Geschichte, die von französischer und deutscher Kultur beeinflusst wurde, was sich auch in der Vielseitigkeit der Weinstile widerspiegelt.

Zu einem frischen, trockenen Rosé aus dem Elsass passen hervorragend sommerliche Vorspeisen, zum Beispiel ein Salat mit Ziegenkäse oder ein Tarte flambée mit speckigem Flammkuchenteig. Ebenfalls sehr zu empfehlen sind regionale Gerichte wie ein elsässischer Wurstsalat oder, etwas internationaler, gegrillte Garnelen und leichte Gemüsegerichte. Rosé harmoniert zudem mit mediterraner Küche, Antipasti oder ausgewählten Sushi-Variationen.

Sie genießen diesen Rosé am besten jung und gut gekühlt, bei einer Serviertemperatur von 8-10°C. So kommen seine fruchtigen Noten und die frische Säure voll zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Servieren und verwenden Sie schlichte Weißweingläser, damit die Aromen ungestört wirken können.