Weine Elsass Lafouge - 2015

Der Lafouge 2015 aus dem Elsass präsentiert sich als trockener Weißwein und spiegelt die Eleganz dieser traditionsreichen Weinregion wider. In Ermangelung genauer Angaben zur Rebsorte lässt sich jedoch sagen, dass die Region für eine Vielfalt edler Weißweine bekannt ist, wobei Riesling, Pinot Blanc, Gewürztraminer oder Pinot Gris häufig angebaut werden. Unabhängig von der genauen Cuvée legt die Cuvaison in diesem Jahrgang einen ausgewogenen, klaren Stil nahe, geprägt von frischer Frucht, feiner Säure und einem mineralischen Unterton, der die Einzigartigkeit des elsässischen Terroirs hervorhebt.

Das Elsass liegt im Osten Frankreichs, an den Hängen der Vogesen und entlang der Rheinebene. Das relativ trockene und sonnige Kontinentalklima in Kombination mit kalk-, lehm- und sandhaltigen Böden bringt charaktervolle, aromatische Weißweine hervor. Die Weinberge genießen den Schutz der Vogesen, wodurch das Gebiet deutlich weniger Niederschlag erhält als viele andere französische Weinregionen. Die Weinkultur im Elsass blickt auf eine lange Tradition zurück, die bis in die Römerzeit reicht, und ist bekannt für ihre Kombination aus französischer Finesse und deutschen Einflüssen.

In Sachen Speisenbegleitung empfiehlt sich dieser trockene weiße Elsässer Wein zu einer Vielzahl von Gerichten. Typisch regionale Spezialitäten wie Flammkuchen oder Sauerkraut mit Räucherfisch, aber auch internationale Speisen wie Sushi, helle Geflügelgerichte oder milder Weichkäse paaren sich ausgezeichnet mit einem frischen Alsace Blanc. Ebenso harmoniert er gut mit Spargel, Fisch in Weißweinsauce oder leichten sommerlichen Salaten.

Für den optimalen Genuss sollte der Lafouge 2015 bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. So entfalten sich die feinen Fruchtaromen und die typisch mineralische Note perfekt, und der Wein kommt in seiner ganzen Frische und Eleganz zur Geltung. Ein hervorragender Begleiter für gesellige Stunden oder als Aperitif.