Schaumweine Crémant d'Alsace Kessler - 1826 Rosé

Viniou-Bewertungen

Der Crémant d’Alsace Rosé „Cuvée 1826“ vom Haus Kessler ist ein eleganter, nicht millésimierter Schaumwein aus dem Herzen des Elsass. Hergestellt nach der traditionellen Methode, besticht dieser Brut durch seine feine Perlage und sein lebendiges Profil. Die Rosé-Cuvée schöpft ihre Finesse meist aus dem Pinot Noir, der einzigen für Rosé-Crémants im Elsass zugelassenen Rebsorte, und verführt mit einem zarten Lachsrosa im Glas. Im Duft entfalten sich frische Noten von roten Beeren, Erdbeeren und Himbeeren, unterlegt mit floralen Nuancen und einer dezenten Brioche-Note, die von der Feinhefelagerung stammt. Am Gaumen wirkt der Schaumwein lebendig und trocken, mit einer angenehmen Frische und einer ausgewogenen Struktur, die den eleganten Charakter des Hauses widerspiegelt.

Das Elsass, das sich entlang der französisch-deutschen Grenze erstreckt, genießt ein kontinentales Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Der umliegende Vogesenwald schützt die Weinberge vor zu viel Niederschlag, was ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben schafft. Die vielfach variierenden Böden – von Kalk über Ton bis zu Granit – geben den Weinen eine besondere Komplexität. Die Region blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück und ist besonders für ihre eleganten, aromatischen Weißweine und Schaumweine bekannt, deren Qualität mit dem Crémant d’Alsace regelmäßig internationale Anerkennung findet.

Ein Crémant d’Alsace Rosé wie die „Cuvée 1826“ eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu festlichen Anlässen. Besonders passend sind feine Vorspeisen wie Terrine de Poisson oder Räucherlachs, aber auch leichte sommerliche Salate mit frischen Kräutern. Aus der elsässischen Küche empfehlen sich Flammkuchen mit Räucherspeck oder ein Zwiebelkuchen als herzhafter Genuss. Die Frische und die feine Säure ergänzen zudem wunderbar zartes Geflügel, Sushi oder Meeresfrüchte.

Für das optimale Geschmackserlebnis sollte dieser Crémant d’Alsace Rosé gut gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C serviert werden. So kommen seine feinen Aromen und die elegante Moussierung am besten zur Geltung.