Weine Gewürztraminer Cave Historique des Hospices de Strasbourg - Gewürtztraminer - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Gewürztraminer 2022 der Cave Historique des Hospices de Strasbourg ist ein exemplarischer Vertreter aus dem Elsass, einer Region, die für ihre aromatischen Weißweine bekannt ist. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Gewürztraminer gewonnen, die für ihre intensiven floralen und würzigen Aromen berühmt ist. Der Jahrgang 2022 zeigt sich insbesondere durch seine frische Säure und eine beeindruckende Aromatik, die an Litschi, Rose und einen Hauch exotischer Gewürze erinnert. Die Böden des Elsass, von Ton und Kalkstein geprägt, verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Tiefe. Der Ausbau erfolgt traditionell, um die natürlichen Aromen und den Ausdruck des Terroirs perfekt zu bewahren.

Das Elsass, an der Grenze zu Deutschland gelegen, genießt ein semi-kontinentales Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Diese Klimabedingungen, in Kombination mit der geschützten Lage durch die Vogesen, ermöglichen den Trauben eine volle Reife bei gleichzeitiger Erhaltung der Frische. Die Region hat eine reiche Weinbautradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht, und ist bekannt für ihre Expertise in der Produktion von Weißweinen.

In Bezug auf Speisenempfehlungen harmoniert der Gewürztraminer hervorragend mit asiatischen Gerichten, insbesondere solchen mit einer scharfen und würzigen Note, wie etwa Thai Curry oder Szechuan Huhn. Auch zu regionalen Spezialitäten wie elsässischem Flammkuchen mit Munsterkäse oder einer Foie Gras macht er eine ausgezeichnete Figur. Die natürliche Süße des Weines gleicht schärfere Aromen aus und unterstreicht die Geschmacksvielfalt der Speisen.

Für ein optimales Genusserlebnis sollte dieser Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 10-12°C serviert werden. So kommen seine komplexen Aromen und die schöne Balance am besten zur Geltung. Genießen Sie diesen eleganten Gewürztraminer aus dem Elsass, um eine Ahnung von der reichen Tradition dieser einzigartigen Weinanbauregion zu erhalten.