Weine Gewürztraminer Cave Historique des Hospices de Strasbourg - Gewürtztraminer - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Gewürztraminer Jahrgang 2022 der Cave Historique des Hospices de Strasbourg ist ein herausragender Vertreter der Elsässer Weißweine. Dieser Wein wird vollständig aus der Gewürztraminer-Rebsorte hergestellt, die für ihre aromatische Intensität und ihren charakteristischen Duft bekannt ist. Der Jahrgang 2022 bringt die typischen Aromen von Litschi, Rosen und exotischen Gewürzen voll zur Geltung. Die subtilen süßlichen Noten, die ihn als „moelleux“ charakterisieren, verleihen diesem Wein seine geschmeidige und harmonische Struktur.

Die Region Elsass im Nordosten Frankreichs ist bekannt für ihre Vielfalt und Qualität der Weißweine. Das Elsass profitiert von einem semi-kontinentalen Klima mit warmen, trockenen Sommern und kalten, aber relativ milden Wintern. Die Böden sind sehr vielfältig, was den Weinen der Region eine große Komplexität verleiht. Historisch ist das Elsass ein Gebiet, das auf eine lange Weinbautradition zurückblicken kann, und die Weine haben oft einen unverkennbaren Ausdruck des Terroirs.

Die intensiven und leicht süßlichen Aromen dieses Gewürztraminers harmonieren ausgezeichnet mit kräftigen asiatischen Gerichten oder auch mit der elsässischen Küche, wie einem Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln. Auch eine Foie Gras oder ein pikantes Currygericht sind ideale Begleiter. Käseliebhaber könnten ihn mit einem reifen Munsterkäse genießen.

Für die optimale Entfaltung der Aromen sollte dieser Gewürztraminer bei einer Temperatur von 10-12°C serviert werden. Lassen Sie ihn einige Minuten atmen, bevor Sie ihn genießen, um seine komplexen Geschmacksnoten voll zur Geltung kommen zu lassen. Mit seiner fruchtbetonten und würzigen Note lädt dieser Wein zu einer genussvollen Verkostung ein, sei es zu einem besonderen Anlass oder als Highlight in geselliger Runde.