Weine Nicht spezifiziert Domaine Hubert Meyer - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Domaine Hubert Meyer Grand Cru 2021 ist ein exemplarischer Weißwein aus dem Elsass, der die feinen Nuancen dieses renommierten Weinbaugebiets wunderbar widerspiegelt. Die genaue Rebsorte wird nicht angegeben, aber typisch für Grand Cru-Weine aus dem Elsass sind Rebsorten wie Riesling, Gewürztraminer oder Pinot Gris. Der Jahrgang 2021 war geprägt von anspruchsvollen Wetterbedingungen, die jedoch erfahrenen Winzern wie Hubert Meyer die Möglichkeit boten, Charakter und Finesse herauszuarbeiten. Der Wein zeigt sich trocken, was für eine präzise, reine Aromatik und eine schöne Mineralität spricht. Die Vinifikation auf Grand Cru-Lagen garantiert eine besonders sorgfältige Behandlung der Trauben, die sich in der aromatischen Komplexität und der eleganten Struktur dieses Weins widerspiegelt.

Das Elsass liegt im Nordosten Frankreichs und ist für seine einzigartigen Weißweine berühmt. Das Klima ist relativ kühl und wird durch die Vogesen geschützt, weshalb es zu den trockensten Regionen Frankreichs zählt. Die Vielfalt der Böden, von Granit über Kalk bis zu Schiefer, ermöglicht es, jedem Wein eine individuelle Note zu verleihen. Die Winzer des Elsass profitieren von einer langen, traditionsreichen Geschichte des Weinbaus, die sich in der hohen Qualität und dem eigenständigen Charakter ihrer Weine zeigt.

Zu diesem trockenen, kraftvollen und aromatischen Weißwein empfehlen sich feine Speisen wie gebratener Zander mit Kräuterkruste, Jakobsmuscheln, Geflügel in Rahmsauce oder auch Ziegenkäse. Sehr typisch für die Region wäre ein Flammkuchen Elsässer Art, der mit milden Röstaromen und einer cremigen Textur wunderbar mit der Frische und Würze des Grand Cru harmoniert.

Der Wein entfaltet sein volles Aromenspektrum am besten bei einer Serviertemperatur zwischen 8 und 10°C. Am besten wird er in einem mittelgroßen Weißweinglas serviert und sollte eine halbe Stunde vor Genuss geöffnet werden, damit er atmen und seine floralen, mineralischen und fruchtigen Noten optimal präsentieren kann.