Weine Nicht spezifiziert Moltès - Zinnkoepflé - 2022

Der Wein Moltès Cuvée Zinnkoepflé Grand Cru 2022 stammt aus dem renommierten Elsass und kommt als trockener Weißwein ins Glas. Die Bezeichnung „Zinnkoepflé“ verweist auf einen der berühmtesten Grand Cru-Lagen der Region. Die Cuvée lässt auf einen Verschnitt mehrerer Rebsorten schließen, wie er im Elsass traditionell vorkommt. Typisch für die großartigen Terroirs des Zinnkoepflé sind elegante, vielschichte Weißweine mit expressivem Bukett, geprägt durch Frische, Mineralität und eine ausgewogene Säurestruktur. Die Reben profitieren von einer sonnenverwöhnten Hanglage und kalkreichen Böden, deren Qualität sich im langen, harmonischen Abgang widerspiegelt. Die Vinifikation erfolgt bei exzellenten Winzern wie Moltès achtsam, meist mit temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank, damit die Sortentypizität und die Frische bewahrt bleiben.

Das Elsass ist bekannt für seine außergewöhnliche Vielfalt an Weißweinen, insbesondere aus Rebsorten wie Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris oder Muscat. Die Region genießt ein semi-kontinentales Klima mit warmen Sommern, ausreichend Niederschlägen im Frühling, aber auch langen, milden Herbsttagen. Das Zinnkoepflé zählt zu den höchstgelegenen Grand Crus des Elsass und profitiert von hervorragender Sonneneinstrahlung sowie mineralreichen Muschelkalkböden, die dem Wein eine ausgeprägte Struktur und Lagerfähigkeit verleihen. Historisch blickt das Elsass auf eine lange Weinbautradition zurück, die von keltischem und römischem Einfluss geprägt ist.

Als trockener Weißwein mit anspruchsvollem Charakter eignet sich dieser Zinnkoepflé Grand Cru besonders als Begleitung zu feinen Gerichten wie gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Geflügel in Sahnesoße. Klassische elsässische Spezialitäten wie Choucroute Garnie (Sauerkraut mit Fisch) oder Flammkuchen mit Zwiebeln und Speck harmonieren wunderbar mit dem mineralischen Stil des Weines. Auch zu asiatischen Gerichten mit moderater Schärfe oder würzigen, aber dennoch leichten Speisen ist dieser Wein eine gute Wahl.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10°C. So präsentiert der Wein seine aromatische Vielschichtigkeit und bleibt zugleich angenehm frisch am Gaumen. Empfehlenswert ist, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen, damit sich sein Charakter voll entfaltet.