Weine Beaujolais L'épicurieux - Zélébrité - 2017

Viniou-Bewertungen

L'épicurieux Cuvée Zélébrité 2017 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der renommierten Region Beaujolais in Frankreich. Hergestellt aus der Gamay-Rebsorte, zeichnet sich dieser Wein durch seine fruchtigen und leicht würzigen Noten aus, typischerweise mit Aromen von roten Beeren, Kirsche und einem Hauch von Veilchen. Der Jahrgang 2017 war von optimalen klimatischen Bedingungen geprägt, die zu einer sehr guten Traubenreife führten und einen ausgewogenen Wein mit weichen Tanninen hervorbrachten. Der Wein wird traditionell unter Berücksichtigung der charakteristischen Karbonikmazeration der Region vinifiziert, die ihm seine spritzige Fruchtigkeit verleiht.

Das Beaujolais ist eine historische Weinregion im südlichen Teil Burgunds, berühmt für seine leichten und aromatischen Rotweine. Die Region profitiert von einem gemäßigten Klima mit warmen Sommern und milden Wintern, und die Böden aus Granit und Schiefer tragen zur Frische und Mineralität der Weine bei. Diese Besonderheiten machen Beaujolais-Weine vielseitig und schätzen in der Welt der Weine.

Zu L'épicurieux Cuvée Zélébrité 2017 passen Speisen, die seine Fruchtigkeit und Frische unterstreichen, hervorragend. Traditionell wird Beaujolais oft zu Geflügelgerichten wie Coq au Vin oder einem zarten Poulet rôti serviert. Auch passt er wunderbar zu einem Charcuterie-Teller mit regionalem Saucisson und mildem Käse wie einem frischen Chèvre. Für Vegetarier empfiehlt sich eine Kombination mit Ratatouille oder rotem Linsensalat.

Für das beste Genusserlebnis sollte dieser Beaujolais bei einer Temperatur von etwa 12-14°C serviert werden. Diese Temperatur bringt die lebhaften Aromen zur Geltung und bewahrt die angenehme Frische, die so typisch für Weine dieser Region ist. Ein jung getrunkenes Erlebnis verspricht dabei den besten Genuss.