Weine Beaujolais Domaine Jean-Paul Brun - Terres Dorées - Ancien - 2024

Der Beaujolais Rouge „Cuvée Ancien“ vom Domaine Jean-Paul Brun – Terres Dorées stammt aus dem Jahrgang 2024 und repräsentiert einen traditionsbewussten Ansatz der Region. Die Rotweine aus dem Beaujolais werden meist aus der Rebsorte Gamay vinifiziert, was auch hier wahrscheinlich der Fall ist, wobei Domaine Jean-Paul Brun für einen besonders terroirbetonten und handwerklichen Stil bekannt ist. Die Vinifikation erfolgt häufig mit Betonung der Frische, Fruchtigkeit und einer feinen Struktur, oft durch traditionelle Gärmethoden, die das Aroma reifer roter Früchte wie Kirsche, Himbeere und einen Hauch von Veilchen hervorheben. Die Cuvée „Ancien“ verweist in der Regel auf alte Weinberge und eine möglichst natürliche Weinbereitung, um Authentizität und Regionalität auszudrücken.

Das Weinbaugebiet Beaujolais liegt südlich von Burgund und ist bekannt für sanfte Hügel und das charakteristische goldene Gestein, das den Boden prägt und dessen Weine oft einen mineralischen, frischen Charakter verleiht. Das Klima ist überwiegend gemäßigt mit kontinentalen und leicht mediterranen Einflüssen, was ideale Bedingungen für den Anbau der Gamay-Traube schafft. Historisch wurde die Region vor allem durch den als jung zu trinkenden Beaujolais Nouveau bekannt, doch Erzeuger wie Jean-Paul Brun setzen zunehmend auf ernsthafte, langlebigere Crus mit Ausdruckskraft und Finesse. Das Terroir mit Granit- und Kalkböden bringt elegante, lebendige Weine mit ausgewogener Säure hervor.

Für Speisenempfehlungen eignet sich ein Beaujolais in trockenem Stil hervorragend zu Geflügelgerichten wie Coq au Vin, gebratenem Hähnchen mit Kräutern oder zu Schinkenspezialitäten aus der Region. Auch zu herzhaften Terrinen und milden, cremigen Käsesorten wie Brillat-Savarin oder Saint-Marcellin passt dieser Wein sehr gut. Wer es klassisch mag, sollte ihn zu einer Baguette-Brotzeit mit Charcuterie wählen.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Beaujolais leicht gekühlt zwischen 12 und 14°C zu servieren. So kommen seine aromatische Frische und feine Struktur ideal zur Geltung. Ein mittelgroßes Glas unterstützt die Entfaltung der duftigen Fruchtaromen. Junge Jahrgänge können jetzt schon mit viel Freude getrunken werden, profitieren aber oft auch von ein bis zwei Jahren Flaschenreife.