Weine Morgon Domaine Des Terres Dorées - Côte du Py Javernières - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Domaine des Terres Dorées Morgon Côte du Py Javernières 2020 ist ein herausragender Rotwein aus dem Beaujolais und spiegelt das Terroir dieser prestigeträchtigen Lage perfekt wider. Der Wein wird aus 100 % Gamay-Trauben gekeltert, die von den berühmten Hängen des Côte du Py stammen, einer Parzelle, die für ihre außergewöhnliche Bodenvielfalt bekannt ist. Die Böden bestehen hier aus verwittertem Granit mit etwas Schiefer und Mangan, was viel Komplexität und Energie in den Wein bringt. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit besonderem Augenmerk auf die Erhaltung der Frische und Frucht des Gamay, während der Ausbau meist in gebrauchten Barriques oder Fudern erfolgt, um die Struktur zu unterstützen, aber den Holzeinfluss dezent zu halten.

Die Appellation Morgon liegt im nördlichen Teil des Beaujolais und ist, neben Moulin-à-Vent, eine der wichtigsten Cru-Lagen der Region. Das Beaujolais profitiert von einem gemäßigten kontinentalen Klima mit warmen Sommern und milden Wintern. Die steinigen, granithaltigen Böden bieten eine ideale Drainage und fördern tiefe Wurzelwerke, was den Weinen Konzentration und Langlebigkeit verleiht. Morgon wird oft für seine Fähigkeit geschätzt, Reife und Tiefe zu entwickeln, wobei Côte du Py als sein Herzstück gilt. Die Region hat eine lange Tradition und ihre Weine spiegeln stets die Finesse und Eigenständigkeit des Gamay wider.

Zu einem charaktervollen Morgon aus der Côte du Py passen herzhafte Speisen besonders gut. Empfehlenswert sind beispielsweise gebratene Entenbrust, Coq au Vin oder Lammkoteletts mit Kräutern. Auch regionale Spezialitäten wie Saucisson Beaujolais oder ein Rinderschmorgericht im Rotwein harmonieren hervorragend. Wer es vegetarisch mag, sollte geräuchertes Gemüse oder Ratatouille probieren.

Der Morgon Côte du Py Javaernières 2020 sollte idealerweise leicht gekühlt serviert werden. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 14-16°C. Bei jüngeren Jahrgängen empfiehlt es sich, den Wein vor dem Genuss zu karaffieren, um die Aromen zu öffnen und die feine mineralische Struktur optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein hat exzellentes Lagerpotential und wird sich in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln.