Der Alexis Blanc 2022 stammt aus dem Herzen des Beaujolais, einer Region, die trotz ihres berühmten Rufs für Rotweine auch mit frischen, eleganten Weißweinen überrascht. Da keine genaue Appellation angegeben ist, kann der Wein als typischer Vertreter der weißen Beaujolais-Stilistik betrachtet werden. Es ist davon auszugehen, dass er vermutlich aus Chardonnay vinifiziert wurde, was in dieser Region üblich ist. Der Jahrgang 2022 war in ganz Frankreich günstig: Ein sonniger Sommer und moderate Niederschläge führten zu reifen, aromatischen Trauben und ausgewogener Säure. Die Vinifikation weißer Beaujolais-Weine erfolgt meist im Edelstahltank, um die primären Fruchtaromen und Frische zu bewahren. So darf man hier einen trockenen Weißwein erwarten, der Leichtigkeit und lebendige Frucht vereint.
Das Beaujolais ist geprägt von einem gemäßigten, kontinentalen Klima mit warmen Sommern und milden Wintern. Die Böden variieren von Granit über Kalkstein bis zu Lehm und bieten beste Voraussetzungen sowohl für rote als auch weiße Rebsorten. Während das Beaujolais-Massiv vor allem für seine hohen Hügel bekannt ist, finden sich die besten Weißweinlagen oft auf kalkhaltigen Böden, was dem Wein mineralische Eleganz verleiht. Obwohl die Region in erster Linie durch Rotweine wie Beaujolais Nouveau Berühmtheit erlangte, werden Weißweine aus dem Beaujolais immer geschätzter, insbesondere bei Kennern, die ihre Frische und Vielseitigkeit zu schätzen wissen.
Dieser weiße Beaujolais eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Speisen: Probieren Sie ihn zu einer Quiche Lorraine, Ziegenkäse aus der Region oder gebratenem Fisch mit einer feinen Zitronensauce. Auch frische Salate oder knackiges Gemüse passen ausgezeichnet. Die regionale Küche, traditionell rustikal und herzhaft, wird durch den lebendigen Charakter des Weins wunderbar ergänzt.
Servieren Sie diesen Wein leicht gekühlt bei 8-10°C, damit sich seine Fruchtaromen und feine Mineralität voll entfalten können. So genießen Sie den Alexis Blanc 2022 optimal und erleben die ganze Frische des Beaujolais im Glas.
