Weine Beaujolais Nouveau Domaine Jean-Paul Brun ( des Terres Dorées) - L'Ancien - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Beaujolais Nouveau Cuvée L’Ancien 2024 vom Domaine Jean-Paul Brun (des Terres Dorées) ist ein Paradebeispiel für authentischen, handwerklich erzeugten Beaujolais aus dem Gamay-Traube. Bereits in der Nase zeigt dieser junge Rotwein eine deutliche Frische mit Noten von roten Johannisbeeren, Himbeeren und Veilchen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen überzeugt er mit Saftigkeit, Finesse und einer lebendigen Säure, die die typischen Fruchtnuancen noch unterstreicht. Die Vinifikation erfolgt bei Jean-Paul Brun traditionell – im Gegensatz zum massenhaft erzeugten Beaujolais Nouveau legt er Wert auf eine sorgfältige Handlese und spontane Gärung mit natürlichen Hefen, was zu einem erhöhten Ausdruck von Terroir im Wein führt. Die Cuvée L’Ancien stammt von alten Rebstöcken, was zusätzlich für Komplexität und Tiefgang sorgt.

Der Beaujolais ist eine südlich gelegene Region von Burgund. Die Weinberge profitieren von einem gemäßigten, warmen Klima und sind auf eisen- und kalkhaltigen Böden sowie Granitplatten angelegt – ideale Bedingungen für den Gamay, der hier besonders feinfruchtig und duftig ausfällt. Die Region hat eine lange Geschichte, besonders berühmt ist sie weltweit für den Beaujolais Nouveau, der jedes Jahr am dritten Donnerstag im November frisch auf den Markt kommt. Aber Winzer wie Jean-Paul Brun zeigen, dass echter Beaujolais viel mehr Tiefe und Eleganz besitzen kann.

Für diese fruchtige, verspielte Cuvée L’Ancien 2024 passen leichte Gerichte hervorragend. Typische regionale Spezialitäten wie Wurst mit Kartoffeln (Saucisson chaud), ein frischer Salat Lyonnaise oder Hähnchen in Weinsoße würden seine Aromen schön begleiten. Aber auch zu asiatischen Gerichten wie Teriyaki-Hähnchen oder vegetarischer Quiche beweist der Wein Vielseitigkeit.

Genießen Sie diesen Beaujolais Nouveau jung und frisch – idealerweise bei einer Serviertemperatur von 13-14°C. So entfalten sich seine fruchtigen Aromen prächtig und sorgen für höchste Trinkfreude. Ein kurzes Lüften in der Karaffe kommt ihm ebenfalls zugute.