Weine Pomerol Château Trotanoy - 2008

Viniou-Bewertungen

Château Trotanoy 2008 ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Appellation Pomerol im Bordeaux, Frankreich. Dieser Wein zeichnet sich vor allem durch seinen hohen Merlot-Anteil aus, der bei Trotanoy typischerweise rund 90 % beträgt, ergänzt durch ein bisschen Cabernet Franc. Das Jahr 2008 war geprägt von einem kühlen Frühjahr, gefolgt von einem warmen und trockenen Herbst, der den Trauben eine optimale Reife ermöglichte. Im Glas zeigt sich der Wein in einer tief rubinroten Farbe. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit langer Mazeration und Ausbau in französischen Eichenfässern, von denen etwa 40 bis 50 % neu sind, was dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität verleiht. Die Aromen sind vielschichtig, geprägt von schwarzer Kirsche, Trüffel, feuchter Erde, Graphit und subtilen Gewürznoten.

Die Region Pomerol liegt am rechten Ufer der Dordogne und ist weltweit berühmt für ihre Merlot-dominierten Weine. Der Boden besteht aus einer seltenen Mischung von Lehm, Sand und eisenhaltigen „crasse de fer“, die dem Wein ein einzigartiges Rückgrat und Alterungspotenzial verleihen. Das Mikroklima ist durch die Nähe zu Flüssen mild und sorgt zusammen mit den Böden für komplexe, elegante und doch kraftvolle Weine. Die Weinbaugeschichte Pomerols reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, und Château Trotanoy gehört zu den traditionsreichsten und langlebigsten Gütern der Appellation.

Für die Speisenbegleitung empfiehlt sich zu diesem Wein klassische französische Küche wie ein Boeuf Bourguignon oder Entenbrust mit Waldpilzen. Aus der Region Périgord, nahe Pomerol, wäre auch eine Trüffel-Pastete hervorragend. Gereifter Comté oder ein kräftiger Cantal passen ideal dazu. Die weichen Tannine und die Tiefe des Weines harmonieren auch mit Lammkarree oder confiertem Rind.

Am besten genießt man Château Trotanoy 2008 bei einer Temperatur von 17-18°C. Öffnen Sie die Flasche idealerweise 1-2 Stunden vor dem Genuss, damit sich die komplexen Aromen vollständig entfalten. Ein großzügiges Glas unterstützt die Entfaltung zusätzlich. Dieser Wein befindet sich jetzt in einer schönen Trinkreife, hat aber noch Potenzial für weiteres Jahrzehnt Lagerung in der eigenen Vinothek.