Weine Margaux Château Prieuré-Lichine - 2020

Château Prieuré-Lichine 2020 ist ein klassischer Vertreter des Margaux im Médoc, einer Prestigeappellation von Bordeaux. Dieser Wein wird überwiegend aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und gelegentlich Cabernet Franc vinifiziert. Das Jahr 2020 zeichnet sich durch optimale Wetterverhältnisse und einen ausdrucksstarken Jahrgang aus: Heiße, trockene Sommermonate und Regen zur richtigen Zeit führten zu vollreifen, aromatischen Trauben. Die Reben wurzeln in den typischen kieselhaltigen Böden des Margaux, die für ihre exzellente Drainage und die besondere Eleganz der Weine sorgen. Im Keller erfolgt die Vinifikation traditionell mit einer Reifezeit in französischen Barriques, die Struktur und Komplexität verleihen, ohne die Finesse zu überdecken. Château Prieuré-Lichine 2020 besticht durch seine tiefdunkle Farbe, ein komplexes Bouquet von Cassis, schwarzen Kirschen, Veilchen, feinen Gewürznoten und einen Hauch Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig, harmonisch und mit eleganten Tanninen sowie einer erfrischenden Länge.

Die Region Margaux hat eine lange Geschichte als Herkunft feinster Bordeaux-Weine. Das ausgezeichnete Terroir mit einer Mischung aus Kies, Sand und Ton sowie das atlantisch geprägte Klima mit milder Wärme ermöglichen optimale Bedingungen für ausgeglichene, elegante Rotweine. Diese klimatischen Voraussetzungen fördern die langsame Reife der Trauben und garantieren Frische und Langlebigkeit. Margaux ist berühmt für subtile, parfümierte Weine mit außergewöhnlicher Raffinesse, und Château Prieuré-Lichine steht stellvertretend für diesen Stil.

Zu diesem eleganten Rotwein empfehlen sich Schmorgerichte, wie klassisches Boeuf Bourguignon, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Entenbrust mit Cassissauce. Auch gereifter Comté oder der lokale Bordeaux-Käse „Tomme de Bordeaux“ harmonieren ausgezeichnet. Für ein regionaltypisches Menü empfiehlt sich ein „Entrecôte à la Bordelaise“ mit Schalotten und einer kräftigen Rotweinsauce.

Servieren Sie den Château Prieuré-Lichine 2020 idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C. Geben Sie dem Wein am besten eine Stunde in der Karaffe, damit sich sein vielschichtiges Aromaspektrum optimal entfalten kann.