Weine Margaux Château Monbrison - CB - 2011

Viniou-Bewertungen

Der Château Monbrison 2011 aus der renommierten Appellation Margaux AOC im Médoc ist ein klassischer Vertreter der großen Bordeaux-Rotweine. Der Jahrgang 2011 war geprägt von einem frühen Austrieb und eher kühleren Bedingungen während der Reifephase, was zu eleganten, strukturierten Weinen mit feiner Frische geführt hat. Die Cuvée dieses Weines basiert traditionell auf einer Komposition der berühmten Bordeaux-Rebsorten, meist Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, wobei Merlot und Cabernet Sauvignon in Margaux oft die Hauptrolle spielen. Die sorgfältige Vinifikation und Reifung in Eichenfässern gibt dem Wein eine zusätzliche aromatische Komplexität, die sich in Noten von dunklen Beeren, Cassis, Veilchen, Tabak sowie einem Hauch feiner Gewürze widerspiegelt. Am Gaumen präsentiert sich Château Monbrison 2011 elegant und ausgewogen, mit geschliffenen Tanninen und einer angenehmen Frische, die dem Wein Länge und Finesse verleiht.

Die Region Margaux ist das südlichste der großen Médoc-Terroirs und bekannt für besonders subtile, duftige und feminine Bordeaux-Weine. Das Terroir zeichnet sich durch tiefgründige, grobkieselige Böden aus, die eine optimale Drainage gewährleisten. Diese besonderen Böden ermöglichen es den Reben, tief zu wurzeln und so elegante, vielschichtige Weine zu erzeugen. Das gemäßigte, atlantisch geprägte Klima sorgt für eine lange, langsame Reifephase der Trauben, was die Entwicklung feiner Aromen und seidiger Tannine fördert. Die Weinbautradition in Margaux reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, und das Ansehen der Appellation basiert auf ihrer außergewöhnlichen Fähigkeit, langlebige und komplexe Weine hervorzubringen.

Für die Speisebegleitung empfiehlt sich der Château Monbrison 2011 zu klassischen französischen Gerichten wie Entenbrust mit einer Cassis-Sauce, Rinderschmorbraten oder Lammrücken mit Kräutern der Provence. Auch regionale Spezialitäten wie ein Margaux-Kaninchen oder Cèpes (Steinpilze) passen hervorragend zu den subtilen Aromen des Weins. Reifer Hartkäse, etwa Comté oder alter Cantal, rundet das Geschmackserlebnis ab.

Optimal genießen Sie diesen Wein bei einer Serviertemperatur von 16-18°C nach mindestens einer Stunde Belüftung, damit sich das volle Aromenspektrum entfalten kann. So erleben Sie die Eleganz und klassische Noblesse dieses Margaux in ihrer ganzen Pracht.