Weine Meursault Domaine Des Comtes Lafon - Clos de La Barre Monopole - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Meursault "Clos de La Barre" Monopole 2020 stammt aus dem renommierten Domaine des Comtes Lafon, einem der angesehensten Erzeuger Burgunds, bekannt für seine außergewöhnlichen Weißweine. Die Cuvée stammt aus der exklusiven Einzellage „Clos de La Barre“, die sich im Besitz des Weinguts befindet (Monopole), was ihr einen einzigartigen Charakter verleiht. Der Wein wird sortenrein aus Chardonnay vinifiziert, der Königstraube der weißen Burgunder. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch besonders reifes Lesegut aus, das jedoch seinen natürlichen Säuregehalt bewahren konnte – eine ideale Voraussetzung für ausbalancierte, langlebige Weine. Die biodynamische Bewirtschaftung des Guts verleiht dem Wein zusätzliche Vitalität und Ausdrucksstärke. Nach traditioneller Weinbereitung und meist langer Fasslagerung auf der Hefe entstehen kristalline, tiefgründige Weine mit einer subtilen, mineralischen Note, reifen Aromen von weißen Blüten, Zitrus und Nüssen sowie einer betonten Frische.

Meursault liegt in der Côte de Beaune, einem Teil der Bourgogne, der für seine herausragenden weißen Burgunder berühmt ist. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kühlen Nächten begünstigt eine langsame und vollständige Ausreifung der Trauben. Die Böden sind von Kalk und Ton geprägt, was den Weinen Struktur, Eleganz und eine prägnante Mineralität verleiht. Die Region besitzt eine lange Weinbaugeschichte, die bis in das Mittelalter zurückreicht, und steht weltweit als Synonym für exzellente Chardonnay-Weine mit großem Entwicklungspotenzial.

Dieser Meursault harmoniert hervorragend mit edlen Fischgerichten wie gegrilltem Steinbutt oder Jakobsmuscheln, passt auch zu Geflügel in cremigen Saucen, beispielsweise einem klassischen „Poulet à la crème“ aus der Burgund-Region. Reifer Comté oder ein feiner Ziegenkäse unterstreichen die Finesse dieses Weins ebenso wie ein Risotto mit Pilzen und Trüffel.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 11-13°C. Der Wein sollte vorab leicht dekantiert werden, um sein vielschichtiges Aromenspektrum vollständig zu entfalten. Idealerweise nutzt man hierfür größere Burgunderkelche. Meursaults dieser Klasse gewinnen mit etwas Reife nochmals deutlich an Komplexität und können über mindestens 10-15 Jahre gelagert werden.