Weine Meursault Comtes Lafon - Les Charmes - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Meursault "Les Charmes" Premier Cru 2020 vom renommierten Weingut Comtes Lafon ist ein herausragender Weißwein aus dem Herzen der Côte de Beaune in Burgund. Dieser Wein stammt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, die auf den privilegierten Lagen des Premier Cru Les Charmes wachsen. Das Jahr 2020 zeichnet sich durch ein warmes, aber ausgeglichenes Klima aus, was den Trauben eine perfekte Balance zwischen Reife und Frische verliehen hat. Die Vinifikation bei Comtes Lafon folgt traditionellen Methoden, oftmals mit Ausbau im Eichenfass, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Im Glas präsentiert sich der Meursault Les Charmes mit einer hellgoldenen Farbe, das Bouquet ist vielschichtig mit Aromen von reifen gelben Früchten, Zitrusnoten, gerösteten Mandeln, Brioche und einem feinen Hauch von Buttrigkeit, typisch für die großen Meursaults.

Die Region Meursault, gelegen an den sanften Hängen der Côte de Beaune, ist bekannt für ihre kalk- und tonhaltigen Böden, die ideal für Chardonnay sind. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kühlen Nächten ermöglicht eine lange Reifeperiode und bewahrt so sowohl Frische als auch aromatische Komplexität. Die Geschichte des Weinbaus in dieser Region reicht bis ins Mittelalter zurück, und Meursaults Premier Crus zählen heute zu den begehrtesten Weißweinen der Welt.

In der Kombination mit Speisen entfaltet dieser Meursault Premier Cru sein volles Potenzial. Er harmoniert wunderbar mit edlen Fischgerichten wie gebratener Seezunge mit Buttersauce, Hummer oder Jakobsmuscheln. Auch Geflügel in cremigen Saucen, wie Bresse-Huhn à la crème, oder ein regionales Gericht wie Poularde de Bresse an Morcheln sind eine perfekte Begleitung. Gereifter Comté oder ein nicht zu kräftiger Brie aus der Bourgogne setzen ebenfalls spannende Akzente.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Meursault Premier Cru bei einer Temperatur von 12-14°C serviert werden. Geben Sie dem Wein gerne etwas Zeit im Glas, damit er seine Vielfalt an Aromen voll entfalten kann, und verwenden Sie ein großes Burgunderglas, um dem Bouquet Raum zu geben. Da dieser Jahrgang über ein gutes Reifepotenzial verfügt, können Sie den Wein auch noch einige Jahre lagern, um weitere aromatische Nuancen zu entdecken.