Weine Meursault Charles V - Les Perrières - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Meursault Premier Cru „Les Perrières“ 2022 vom Weingut Charles V ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz der weißen Burgunderweine. Hergestellt aus 100 % Chardonnay, spiegelt dieser Wein die typischen Eigenschaften des Premier Cru-Lagenweins wider: Eine intensive, komplexe Aromatik, geprägt von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer dezenten Mineralität, die auf den kalkreichen Untergrund dieser legendären Parzelle zurückzuführen ist. 2022 war ein Jahrgang mit optimaler Reife, der dem Wein eine attraktive Frische sowie einen ausbalancierten Körper verlieh; die Vinifikation erfolgte meist im Barrique, was den Nuancen von Vanille und gerösteten Mandeln Raum gibt, ohne die Herkunft zu überdecken. Die Lagerung auf der Feinhefe schenkt zusätzliche Komplexität und cremige Textur.

Die Region Meursault liegt im Herzen der Côte de Beaune, einer der renommiertesten Weinregionen Burgunds. Der lehm- und kalkhaltige Boden verleiht den Weinen eine feine Mineralität und eine ausgeprägte Eleganz. Das Klima ist kontinental geprägt, mit kühlen Wintern und warmen, sonnigen Sommern, die eine langsame Reifung der Trauben begünstigen. Die Geschichte der Meursault-Weine geht bis ins Mittelalter zurück und die Parzelle „Les Perrières“ genießt einen Ruf als eine der besten Lagen überhaupt.

Kulinarisch harmoniert dieser Meursault hervorragend mit edlen Fischgerichten wie gebratenem Seeteufel oder Zanderfilet, ebenso mit frischem Hummer oder Jakobsmuscheln. Klassische französische Küche kommt ebenso zur Geltung: Poularde in Morchelsahne-Sauce oder eine feine Quiche Lorraine. Auch gereifter Comté ist ein idealer Begleiter, um die Mineralität und die leicht nussigen Aromen des Weines hervorzuheben.

Für den optimalen Genuss sollte der Meursault Premier Cru „Les Perrières“ 2022 leicht gekühlt bei 11-13°C serviert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt sich eine kurze Belüftung, um die komplexen Aromen voll zur Entfaltung zu bringen. Ein Wein von großem Potenzial, der sowohl jung wie auch nach einiger Reifezeit begeistert.