Der Clos de Vougeot Grand Cru „Le Grand Maupertui“ 2015 vom renommierten Domaine Anne Gros präsentiert sich als Paradebeispiel für die große Finesse und Vielschichtigkeit, die die besten Weine der Côte de Nuits auszeichnen. Ausschließlich aus Pinot Noir gewonnen, spiegelt dieser Wein den besonderen Charakter des berühmten Terroirs von Clos de Vougeot wider. 2015 war ein herausragender Jahrgang in Burgund, mit optimalen klimatischen Bedingungen: Ein warmer Sommer und ein trockener Herbst sorgten für reife, konzentrierte Trauben. Die Weinbereitung bei Anne Gros erfolgt mit viel Fingerspitzengefühl, der Ausbau größtenteils in französischen Eichenfässern, wobei stets der Ausdruck des Terroirs im Vordergrund steht. Le Grand Maupertui gehört zu den ganz besonderen Parzellen innerhalb des Clos und bringt in diesem Jahr besonders dichte, strukturierte und zugleich elegante Weine hervor: Rote und schwarze Beeren, feine florale Nuancen, dezente Röstaromen und eine präzise Mineralität vereinen sich am Gaumen.
Die Côte de Nuits ist das Herzstück von Burgund, weltberühmt für einige der konzentriertesten und langlebigsten Pinot Noirs. Von den Kalksteinböden der Côte profitiert besonders der Clos de Vougeot, der bereits seit dem Mittelalter Weinberge beherbergt. Diese privilegierte Parzelle, umgeben von historischen Mauern, repräsentiert seit jeher die ganz große Tradition burgundischer Weinkultur. Das gemäßigte Kontinentalklima mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten sorgt für die charakteristische Balance zwischen Struktur, Tiefe und Frische der Weine.
Dieser Grand Cru harmoniert exzellent mit raffinierten Fleischgerichten wie Boeuf Bourguignon, Taube mit Trüffeln oder Lammkarree. Auch zu Wild, wie Rehrücken mit Preiselbeeren, oder zu gereiftem französischen Käse macht er eine ausgezeichnete Figur. Regionale burgundische Spezialitäten lassen sich mit ihm ideal kombinieren.
Servieren Sie diesen Clos de Vougeot am besten bei 16-18°C in großen Burgundergläsern, damit er sein ganzes Aromenspektrum entfalten kann. Gönnen Sie dem Wein mindestens eine Stunde in der Karaffe, um seine Komplexität voll zur Geltung zu bringen. In den nächsten 10-15 Jahren verspricht er höchsten Genuss, kann aber auch noch länger reifen.
